- Cze 25, 2008
- 3,857
- 0
- 0
u mnie czarny bez jest już naprawdę czarny.
Za wikipedią podaję przepis na syrop z owoców. Ważne: nie można używać owoców niedojrzałych, muszą być czarne.
Syrop ten robiłam dwa lata temu i zużywaliśmy go zimą w razie przeziębienia.
1 kg owoców zasypujemy 0,5 kg cukru oraz dodajemy około 1 szklanki wody.
Całość gotujemy, aż do uzyskania syropu, nie dopuszczając do zbyt długiego wrzenia.
Rozlewamy do przygotowanych uprzednio naczyń, przecedzając nasiona i resztki po owocach.
Z tej ilości wyszły nam 2 butelki półlitrowe syropu. Pozostałe owoce zmiksowałam, powstała gęsta, konfoturowa pyszna masa, którą wpakowałam do litrowego słoika, część została wyjedzona od razu....
Podaje się jako środek witaminizujący i wzmacniający w dni możliwej choroby, jako środek lekko napotny przy przeziębieniach po 2 łyżki na szklankę dwa razy dziennie.
Można również stosować jako środek uśmierzający ból lub migrenę.
Działa też jako środek moczopędny.
Podawany także na zapalenie migdałów i grypę.
Kwiaty bzu czarnego są doskonałym środkiem napotnym i przeciwgorączkowym dla dzieci i osób starszych. W chorobach gorączkowych, czyli przeziębieniach, grypie należy pić 3 razy dziennie po 1 szklanki odwaru z 1 łyżki kwiatów na 1 szklankę widy. Odwar można posłodzić miodem lub sokiem malinowym i dodać łyżeczkę soku cytrynowego.
Można też kwiaty bzu łączyć w jednakowych ilościach z innymi ziołami, na przykład z kwiatami lipy, owocami róży dzikiej i maliny, robiąc domową mieszankę napotną i przeciwgorączkową.
Odwar z kwiatów bzu czarnego stosuje się też wewnętrznie jako środek moczopędny.
Zewnętrznie odwar z kwiatów tego krzewu służy do płukania gardła, przemywania oczu i pielęgnacji cery. Owoce bzu czarnego działają na organizm odtruwająco, w większych dawkach - rozwalniająco, a także przeciwbólowo (np. w migrenie). Stosuje się je w postaci odwarów (1-3 łyżki owoców na l szklankę wody).
Warto pamiętać, że owoce bzu czarnego są źródłem witamin B i C. Informacje znalazłam tutaj
Robimy też co roku syrop w sokowniku.
Na dno naczynia wlewamy wodę niemal do pełna. Środkowe naczynie pozostaje puste. Do najwyższego naczynia włożyłam ok. 1 kg dojrzałych owoców czarnego bzu. Zasypałam 600-700g cukru i gotowałam na dużym ogniu do momentu wrzenia wody w garnku. Wtedy zmniejszyłam ogień o połowę i po 40 minutach zaczęłam zlewać syrop. Wyszło go mniej więcej tyle samo co w przepisie wyżej, lecz wlewałam do różnych buteleczek, w tym także po aptecznym syropie z czarnego bzu
Mają przepiękny głeboki kolor i pachną słodko.
Za wikipedią podaję przepis na syrop z owoców. Ważne: nie można używać owoców niedojrzałych, muszą być czarne.
Syrop ten robiłam dwa lata temu i zużywaliśmy go zimą w razie przeziębienia.
1 kg owoców zasypujemy 0,5 kg cukru oraz dodajemy około 1 szklanki wody.
Całość gotujemy, aż do uzyskania syropu, nie dopuszczając do zbyt długiego wrzenia.
Rozlewamy do przygotowanych uprzednio naczyń, przecedzając nasiona i resztki po owocach.
Z tej ilości wyszły nam 2 butelki półlitrowe syropu. Pozostałe owoce zmiksowałam, powstała gęsta, konfoturowa pyszna masa, którą wpakowałam do litrowego słoika, część została wyjedzona od razu....
Podaje się jako środek witaminizujący i wzmacniający w dni możliwej choroby, jako środek lekko napotny przy przeziębieniach po 2 łyżki na szklankę dwa razy dziennie.
Można również stosować jako środek uśmierzający ból lub migrenę.
Działa też jako środek moczopędny.
Podawany także na zapalenie migdałów i grypę.
Kwiaty bzu czarnego są doskonałym środkiem napotnym i przeciwgorączkowym dla dzieci i osób starszych. W chorobach gorączkowych, czyli przeziębieniach, grypie należy pić 3 razy dziennie po 1 szklanki odwaru z 1 łyżki kwiatów na 1 szklankę widy. Odwar można posłodzić miodem lub sokiem malinowym i dodać łyżeczkę soku cytrynowego.
Można też kwiaty bzu łączyć w jednakowych ilościach z innymi ziołami, na przykład z kwiatami lipy, owocami róży dzikiej i maliny, robiąc domową mieszankę napotną i przeciwgorączkową.
Odwar z kwiatów bzu czarnego stosuje się też wewnętrznie jako środek moczopędny.
Zewnętrznie odwar z kwiatów tego krzewu służy do płukania gardła, przemywania oczu i pielęgnacji cery. Owoce bzu czarnego działają na organizm odtruwająco, w większych dawkach - rozwalniająco, a także przeciwbólowo (np. w migrenie). Stosuje się je w postaci odwarów (1-3 łyżki owoców na l szklankę wody).
Warto pamiętać, że owoce bzu czarnego są źródłem witamin B i C. Informacje znalazłam tutaj
Robimy też co roku syrop w sokowniku.
Na dno naczynia wlewamy wodę niemal do pełna. Środkowe naczynie pozostaje puste. Do najwyższego naczynia włożyłam ok. 1 kg dojrzałych owoców czarnego bzu. Zasypałam 600-700g cukru i gotowałam na dużym ogniu do momentu wrzenia wody w garnku. Wtedy zmniejszyłam ogień o połowę i po 40 minutach zaczęłam zlewać syrop. Wyszło go mniej więcej tyle samo co w przepisie wyżej, lecz wlewałam do różnych buteleczek, w tym także po aptecznym syropie z czarnego bzu
Mają przepiękny głeboki kolor i pachną słodko.
Ostatnią edycję dokonał moderator:
