Szarlotka bardzo szybka

[Jotka]

Z kruchego ciasta, z pyszną cukrową skorupką na wierzchu




blaszka 17 x 24 cm

składniki
Składniki ciasta:
30 dag mąki
15 dag cukru
10 dag masła
1 jajko
2 łyżki kwaśnej gęstej śmietany 18%
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
oraz:
4 duże jabłka
3 -4 łyżki cukru
1-2 łyżeczki cynamonu
3-4 łyżki grubego cukru kryształu (do posypania)

sposób przygotowania
Składniki ciasta wsypać na stolnicę, wyrobić ciasto siekając najpierw nożem, a kiedy już będą składniki dobrze rozdrobnione i połączone ze sobą, zagnieść szybko ciasto. Włożyć na chwilę do lodówki.
Jabłka obrać ze skórki i utrzeć na tarce o grubych oczkach. Wymieszać z cukrem i cynamonem.
Piekarnik nagrzać do 180 st. C.
Blaszkę wyłożyć pergaminem.
Wyjąć ciasto z lodówki i podzielić je na pół. Każdą połówkę rozwałkować na prostokąt o wymiarach blaszki.
Jedną połówką ciasta wykleić dno foremki, na nim rozłożyć jabłka, przykryć drugą połową ciasta. Posypać na wierzchu grubym cukrem kryształem. Ponakłuwać ciasto do spodu zaostrzonym patyczkiem (zapobiega to zakalcowi).
Piec ok. 40-50 minut.

 

[bacha]

upiekłam i właśnie się zajadam

rzeczywiście, robi się błyskawicznie i jest bardzo dobra, ale ja sobie jeszcze ujęłam roboty, bo zamiast jabłek dałam przecier jabłkowy ( z papierówek, produkcji mojej mamy), a górną warstwę ciasta potarkowałam na tarce jarzynowej

pycha!

 

[mikiD]

Właśnie włożyłam to ciacho do piekarnika; faktycznie szybko się robi, dobrze wałkuje, tylko rozwałkować na prostokąt, to ja nie umiem Zobaczymy jak wyjdzie

 

[mikiD]

Pyszne

Mój K. po przełknieciu pierwszego kęsa powiedział: "fajoskie "
O..., widzę, że już po drugi kawałek poszedł, jak wyszłam z kuchni A brzuszek rośnie

 

[żonka73]

Już przepisałam przepis .
Jak upiekę to napisze jak smakowało .Pozdrawiam.......

 

[owieczka]

Upieklam dla mensza. Zadowolony byc macz bardzo, smaczne wyszlo, robi sei szybko, wychodzi smacznie, polecam na zwykle dni

 

[margolcia]

upiekłam i właśnie się zajadam

rzeczywiście, robi się błyskawicznie i jest bardzo dobra, ale ja sobie jeszcze ujęłam roboty, bo zamiast jabłek dałam przecier jabłkowy ( z papierówek, produkcji mojej mamy), a górną warstwę ciasta potarkowałam na tarce jarzynowej

pycha!

ten przecier jabłkowy to takie jabłuszka ugotowane?

 

[bacha]

tak, margolciu
jabłuszka obrane, rozgotowane z cukrem i zawekowane w słoiczkach

 

[margolcia]

a może starczy mi czasu? jak starczy to ją zrobię - wszyscy bardzo lubią szarlotkę

)

 

[żonka73]

Piekłam i wyszła pyszna .

 

[margolcia]

bardzo dobry przepis!

 

[JotHa]

Pieke juz drugi raz !
Typowa (w moim rozumieniu) polska szarlotka
Z lenistwa czescia ciasta wyklejam spod, a na jablka robie z drugiej porcji cos podobnego, jak kruszonka (niestety, mnie sie ono na mojej tarce nie chce scierac - pewnie przez tarke).
Dziekuje

 

[Caritka]

Przepyszna ta szarlotka!!!
Bardzo szybko sie robi- a jeszcze szybciej sie zjada

Forme mialam ciut wieksza ( 24x37) i wyszla troche cienka, ale cudna!
Nastepnym razem zrobie z podwojnej porcji i w jeszcze wiekszej blasze, bo na prawde, jest tak pyszna, ze znika w mgnieniu oka.
Nie mialam grubego krysztalu, uzylam "Hagelzucker" ( wyglada, jak "grad"

)
Calosc wyszla na prawde super!
Przepis wchodzi na stale

Jotko- bardzo wielgachne dzieki za swietny przepis

Bardzo polecam

i zachecam do sprobowania

 

[moat]

Nie wiem, czy mogę zamieścić swój przepis w tym wątku,ale mam nadzieję,że autorka się nie obrazie

Bez sensu byłoby zakładać nowy wątek o innej szarlotce, którą robi się w ekspresowym tempie.

Niestety nie pamiętam dokładnie skąd jest ten przepis (korzystała z niego już bardzo dawno temu), ale chyba z którejś książki z serii "Biblioteczka poradnika domowego". Ale do rzeczy

Składniki:
szklanka cukru, szklanka mąki, szklanka kaszy manny, kostka margaryny, jabłka, cynamon.
Wykonanie:
Sypkie składniki mieszamy razem. Jabłka ścieramy na tarce o dużych oczkach. Dużą tortownicę smarujemy masłem i wysypujemy bułką tartą. Wszystkie składniki układamy warstwami tj. na dno 1/3 sypkiej części, potem połowa jabłek, które posypujemy cynamonem, znów część sypka (taka sama ilości jak na dnie), jabłka, cynamon, pozostałe sypkie składniki. Na zakończenie kroimy margarynę w plastry i układamy na wierzchu.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni do czasu aż szarlotka się zrumieni.
Przepis ten jest jak widać niezwykle łatwy w przygotowaniu (idealny dla osób "stawiających" pierwsze kroki w kuchni), a sama szarlotka naprawdę pyszna.
Smacznego

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=593579Nie wiem, czy mogę zamieścić swój przepis w tym wątku,ale mam nadzieję,że autorka się nie obrazie

Bez sensu byłoby zakładać nowy wątek o innej szarlotce, którą robi się w ekspresowym tempie.

Tu jest prawie identyczny przepis

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=21338&hl=manna

 

[moat]

O, to przepraszam.

Ponieważ na razie mam zbyt mało napisanych postów, żeby korzystać z wyszukiwarki, trochę ciężko mi sprawdzić, czy jakiś przepis już się pojawił.

 

[Ilona]

Ale nic sie nie stało

Fajnie, że chciałas sie z nami czyms swoim podzielić

 

[sloneczko]

Zrobilam dzis, wylozylam z pieca zeby ostygla i poszlam poczytac forum. Po kilknastu minutach wrocilam do kuchni i co widze? zostal malenki kawalek, moj maz zjadl sam praktycznie cala

Chyba nie musze dodawac, ze mu smakowalo

 

[Caritka]

My tez zjedlismy prawie wieksze pol blaszki jeszcze ciepla

Tym ciastem podzielilam sie z sasiadem ( starszy Pan, od ktorego otrzymuje co jakis czas jablka

)
gdy mnie spotkal, powiedzial, ze bardzo pyszne to ciasto, ze takiego jeszcze nie jadl

Dzis znowu dostalam od Niego jablka i znowu podziekuje Mu w formie tego ciasta