Szparagi w szynce szwardzwaldzkiej*

[Pysia]

zielone szparagi jeden pęczek
1 paczka 100g szynki szwardzwaldzkiej
garść orzeszków pini
oliwa z oliwek

Szparagi zblanszować 3 minuty, po 2-3sztuki zawijać w pasterek szynki , ułożyć w żaroodpornym naczyniu, skropić oliwą z oliwek, posypać orzeszkami, zapiekać 20 minut w 200 stopniach aż szynka się zrumieni.
Bardzo dobre.
Przepis podała na forum kuchnia-galeria Brobot.

 

[Joanna]

Wymyśliłam coś podobnego z białych szparagów, tylko z nerkowcami:



Oprócz nerkowców dałam nieco wiórków masła i kilka łyżek białego wina na dno naczynia.
Chłopakom na koniec posypałam startym cheddarem.