Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Kasia1992" data-source="post: 1372954" data-attributes="member: 38307">Ależ ten chleb jest cudny! Bardzo mnie kusi, jednak mam dwie wątpliwości (proszę się nie śmiać, nie mam zbytniej wprawy w pieczeniu)Na początku, co do tych ziaren:Powinnam odmierzyć 125 g suchego ziarna, wymoczyć je, ugotować, a następnie całość tak przygotowaną dodać do &#039;namoczanki&#039; i ma to być tam wymieszane przez 12 godzin, tak?I w tym samym czasie powinnam także przygotować starter, by i on odleżał te przepisowe 12 h ?Drugie pytanie:Niestety nie posiadam melasy. Szukałam jej w Realu, Tesco i innych hipermarketach, a niestety sklepów z żywnością ekologiczną u mnie brak.Czy mogłabym ją zastąpić np 50 g miodu? Nie chciałabym przesłodzić zanadto chleba. A nie wiem czy wyjdzie.Prosiłabym o pomoc <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></blockquote>

[QUOTE="Kasia1992, post: 1372954, member: 38307"] Ależ ten chleb jest cudny! Bardzo mnie kusi, jednak mam dwie wątpliwości (proszę się nie śmiać, nie mam zbytniej wprawy w pieczeniu) Na początku, co do tych ziaren: Powinnam odmierzyć 125 g suchego ziarna, wymoczyć je, ugotować, a następnie całość tak przygotowaną dodać do 'namoczanki' i ma to być tam wymieszane przez 12 godzin, tak? I w tym samym czasie powinnam także przygotować starter, by i on odleżał te przepisowe 12 h ? Drugie pytanie: Niestety nie posiadam melasy. Szukałam jej w Realu, Tesco i innych hipermarketach, a niestety sklepów z żywnością ekologiczną u mnie brak. Czy mogłabym ją zastąpić np 50 g miodu? Nie chciałabym przesłodzić zanadto chleba. A nie wiem czy wyjdzie. Prosiłabym o pomoc [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] [/QUOTE]

Weryfikacja