Szynka świąteczna*

[Doruśka]

ja piekę taką:

SZYNKA ŚWIATECZNA

-3 dni przed pieczeniem kupujemy ładny kawał szynki surowej tak ok 1-1,5kg
zagotowaćtak żeby tylko zawrzało)
3cebule pokrojone w plastry,
1szkl.czerwonego wina
3łyżki octu winnego
5ziaren pieprzu
2goździki
liść laurowy
zalewę ostudzić,i taką ostudzoną zalać mięso w jakimś garnku,co 12h obrócić
mięso,aby zamarynowało się równomiernie
piec w folii(pod koniec pieczenia folię rozchylić) ok1h temp.200 stopni
można na ciepło i na zimno jeść oczywiście
a nic tam o soli nie ma ,wiec ja pieke bez soli,ale mozna chyba posolić marynatę

 

[BeataSz]

i dobra taka bez soli?

 

[yrsa]

index.php?act=findpost&pid=1275572a nic tam o soli nie ma ,wiec ja pieke bez soli,ale mozna chyba posolić marynatę

Tam, czyli gdzie?

 

[BeataSz]

no w marynacie, dlatego zastanawiam się jaki może mieć smak gotowy wyrób

bo ja może zbytnio nie solę, ale tak całkiem bez soli mięso ...