Tajska zupa orzechowo-batatowa

[Kiiri]

Przepyszna, z magazynu Men's health (z moimi zmianami)

http://recipes.menshealth.com/Recipe/thai-...eanut-soup.aspx

- 3 zabki czosnky drobno posiekane
- kawalek imbiru dlugosci palca, drobno posiekany
- 2 duze bataty (0,8-1kg), pokrojone w kostke
- 1 lyzka curry (dalam Madras)
- 1 lyzka czerwonej pasty curry (uwaga na ostrosc

)
- 700ml wody lub wywaru warzywnego
- 1 lyzka sosu rybnego
- 2 czubate lyzki masla orzechowego
- sok z 2 limonek
- mleko kokosowe - dalam 400ml, mozna dac wiecej jezeli chce sie rzadsza zupe

1. Czosnek i imbir przesmazyc na oleju. Dodac bataty, curry, paste curry i chwile duscic.
2. Dodac wode, sos rybny i gotowac az bataty zaczna sie robic miekkie. Wtedy dodac sos rybny, maslo orzechowe i sok z limonki gotowac jeszcze chwilke
3. Zmiksowac, dodac mleko kokosowe do pozadanej konsystencji i gotowac jeszcze 3-4 min.

SMACZNEGO

 

[Margot]

ale fajna zupa , pominę sos rybny , będzie przepis dla mnie

 

[Kiiri]

Pomijaj, a jak Ci czegos bedzie brakowalo to dodaj sojowego - tez bedzie pasowal

 

[Margot]

index.php?act=findpost&pid=954612Pomijaj, a jak Ci czegos bedzie brakowalo to dodaj sojowego - tez bedzie pasowal

super

tylko zapoluje na bataty , bo one u mnie nie są tak ot , trzeba zapolować i się nachodzić

 

[Buka]

Najczęściej są w Carrefourze, Margot, nawet nie szukam gdzie indziej. Szkoda, że ostatniego zużyłam do dyniowej przecieranej. Nic to, znów kupię i wtedy ugotuje tę zupę. Podoba mi się (choc też zrobię bez sosu rybnego

).

 

[.agatka.]

Dziewczyny, nie warto rezygnować z dodatku sosu rybnego.
On sam w sobie nie pachnie przyjemnie, ale dodany w odpowidniej ilości do potrawy zdecydowanie podnosi jej walory smakowe.

 

[carbonicum]

to fakt! ale ja mam fenomen, ze jak tylko sprobuje potrawy z sosem rybnym nawet w sladowych ilosciach to od razu mi sie w kiszkach przelewa, burczy i huka, nie mam pojecia czym to idzie