Tarta z kremem czekoladowym i bezą

[marghe]

Piekarnik na 160 stopni
200 g herbatników maślanych rozgnieść (można w mikserze) wałkiem
50 g masła rozpuścić, masło wlać do herbatników , wymieszać
Herbatnikami wyłożyć formę do tart
MASA CZEKOLADOWA
100 g czekolady deserowej rozpuścić na parze
3 żółtka utrzeć z 4 łyżkami cukru i 4 łykami mąki kukurydzianej
600 ml mleka zagotować

Mleko powoli wlewać do masy jajecznej
Całość przelać do garnka, podgrzewać cały czas mieszając aż masa zacznie gęstnieć. DODAĆ rozpuszczoną czekoladę, wymiesząć

Wylać na herbatniki
Z białek i cukru ubiec pianę, dodać 1/4; łyżeczki esencji waniliowej (niekoniecznie)
Pianę wyłożyć na ciasto
Piec około 40 minut w 160 stopniach – beza ma się lekko przyrumienić

Jeść na ciepło = masa będzie dość płynna
Albo na zimno = masa zgęstnieje

 

[Ilona]

Jaka piękna beza

 

[JotHa]

Chyba Marghe czytas w moich myslach

Siedze na szkoleniu i mysle wlasnie o czyms takim na weekend.

 

[AgusiaSz]

index.php?act=findpost&pid=430796Z białek i cukru ubiec pianę, dodać ¼ łyżeczki esencji waniliowej (niekoniecznie)

wygląda pysznie

do ulubionych

 

[kamila]

mniam, może w sobotę popełnię jak córcia da

 

[Aniks]

Ale piękne i jak smakowicie wygląda. Chciałabym aby kiedyś mi się taka beza udała.

 

[anno4]

super przepis a poza tym pieknie wygląda

 

[Sinistra]

Czh nie pokażę

Skąd masz przepis?

 

[marghe]

skompilowany z róznych przepisów z netu

 

[Tobatka]

index.php?act=findpost&pid=430796MASA CZEKOLADOWA
100 g czekolady deserowej rozpuścić na parze
3 żółtka utrzeć z 4 łyżkami cukru i 4 łykami mąki kukurydzianej
600 ml mleka zagotować

Mleko powoli wlewać do masy jajecznej
Całość przelać do garnka, podgrzewać cały czas mieszając aż masa zacznie gęstnieć
Wylać na herbatniki
Z białek i cukru ubiec pianę, dodać 1/4; łyżeczki esencji waniliowej (niekoniecznie)

Do garnka z czekoladą? Bo więcej o tej rozpuszczonej czekoladzie ani słowa, a ona czeka

 

[kamila]

no fakt

Marghe jutro chce robić napisz co z czekoladą

 

[AgusiaSz]

ja też się przymierzam

ale chyba po niedzieli zrobię dopiero

tylko tak myślę czy ciasta kruchego nie upiec na spód

 

[kamila]

index.php?act=findpost&pid=430796Z białek i cukru ubiec pianę, dodać 1/4; łyżeczki esencji waniliowej (niekoniecznie)

ile cukru do piany?

 

[kamila]

Niedoczekawszy sie odpowiedzi zrobiłam na oko. Smaczne wyszło

 

[JotHa]

index.php?act=findpost&pid=432769Niedoczekawszy sie odpowiedzi zrobiłam na oko. Smaczne wyszło

Dobra wiadomosc

Mialas z maka kukurydziana, czy zwykla ?

 

[kamila]

z kukurydzianą

 

[marghe]

już poprawiam

co do bezy - każdy niech robi jak uważa
ja robię wg ulubionego przepisu na bezy - 6 białek - 1 i 1/3 szklanki cukru , szczypta soli i 2 łyzeczki octu

na to ciasto wystarczy pół porcji .. czyli 3 białka itp

 

[JotHa]

A musi byc ta kukurydziana maka ? Nie wiem, czy gdzies tutaj kupie....

 

[kamila]

to jest taki budyń więc możesz zrobić z ziemniaczaną