robie ten tort. ale jeśli nie mam wisni to kupuje mrożone ,odsaczam i zalewam wódką na kilka godzin.
tu jest mój przepis:
Masa:1,5szkl.cukru
2 kostki masła chłodniczego(musi być takie prawdziwe,bo inne się warzy )
3jajka
2,5szkl. mleka
3-4 łyżki kakao ciemnego
4 łyżki żelatyny
2 galaretki rozuszczone w połowie wody co na opakowaniu,stężałe i pokrojone w kostkę
wiśnie pokropione zapachem arakowym oraz rodzynki namoczone w alkoholu(wódce znaczy się)
masło utrzeć z cukrem i żółtkami,dodać alkohol(ten od wiśni)
w 1/2 szkl chłodnego mleka przygotować żelatynę,ma napęcznieć.i po napęcznieniu dodac do reszty gorącego tym razem mleka,po ostudzeniu dodać do masy jajeczno-maślano-kakaowej
wymieszać dobrze i dodać pianę z białek,wiśnie i rodzynki.
Masę wylać na biszkopt i wrzucić kostki z galaretki(mają się utopić)
watawić tortownicę do lodówki na kilka godzin,na koniec polać polewą
(ja daję tylko jedną galaretkę,bo tego jest dużo i mi się z tortownicy wylewa)
polewa: 6łyżek cukru 4łyżki mleka 4łyżki kakao 10dkg masła-gotować do zgęstnienia
i to już koniec
tu jest mój przepis:
Masa:1,5szkl.cukru
2 kostki masła chłodniczego(musi być takie prawdziwe,bo inne się warzy )
3jajka
2,5szkl. mleka
3-4 łyżki kakao ciemnego
4 łyżki żelatyny
2 galaretki rozuszczone w połowie wody co na opakowaniu,stężałe i pokrojone w kostkę
wiśnie pokropione zapachem arakowym oraz rodzynki namoczone w alkoholu(wódce znaczy się)
masło utrzeć z cukrem i żółtkami,dodać alkohol(ten od wiśni)
w 1/2 szkl chłodnego mleka przygotować żelatynę,ma napęcznieć.i po napęcznieniu dodac do reszty gorącego tym razem mleka,po ostudzeniu dodać do masy jajeczno-maślano-kakaowej
wymieszać dobrze i dodać pianę z białek,wiśnie i rodzynki.
Masę wylać na biszkopt i wrzucić kostki z galaretki(mają się utopić)
watawić tortownicę do lodówki na kilka godzin,na koniec polać polewą
(ja daję tylko jedną galaretkę,bo tego jest dużo i mi się z tortownicy wylewa)
polewa: 6łyżek cukru 4łyżki mleka 4łyżki kakao 10dkg masła-gotować do zgęstnienia
i to już koniec
Ostatnią edycję dokonał moderator:
