Tort z patelni :)

[bawareczka]

index.php?act=findpost&pid=1072455ciekawe bardzo i szybkie

tak calkiem szybkie nie jest, spoecjalnie spojrzalam na zegarek 1h 15'

moj gotowy czeka do jutra, ciekawa jestem czy moj lasuch jak przyjdzie z pracy zdola sie oprzec. Kremu mi wystarczylo akurat.
Pierwsze dwa placki troche mi sie kleily na stolnicy ale potem ciasto jakby stwardnialo i nawet za duzo maki nie bylo trzeba podsypywac.
Wlasnie zjadam ostatni scinek a reszta jutro.
Dziekuje za przepis

 

[Russkaya]

1.5 godziny?

Oj mi to jakoś krócej zajęło, nie wiem dlaczego

Trzymam kciuki, żeby łasuchowi zasmakowało

 

[bawareczka]

1 godzine 15 minut

smakowalo, zostaly resztki juz

 

[MarthaB]

a ile warstw można zrobić? właśnie koleżanka poczęstowała mnie podobnym tortem, ale tam chyba jest ich więcej. i masa jakby lekko kwaśna była. Z tego przepisu też?

 

[Jo_anna1]

index.php?act=findpost&pid=1395048a ile warstw można zrobić? właśnie koleżanka poczęstowała mnie podobnym tortem, ale tam chyba jest ich więcej. i masa jakby lekko kwaśna była. Z tego przepisu też?

Bo może to był marcinek

Składa się z wielu cieniutkich placków ale pieczonych. Przełożony jest bitą śmietaną

 

[joanis]

Ależ mnie zaintrygował tem tort, chyba się musze skusić

 

[Jo_anna1]

Muszę mleko zgęszczone kupić

 

[sabuto]

Ja też się czaję na niego i też musze kupić mleko

 

[Jo_anna1]

mleko kupiłam. W sklepie stanęłam przed półką i zastanawiałam się; słodzone czy niesłodzone miało być

Wzięłam jedno i drugie, dzięki temu mam też napój kawowy procentowy w barku

a zaraz torcik smażę

dziwnie to brzmi: smażę torcik

 

[sabuto]

Też mam już mleko

I wszystko wskazuje,że szybko zrobię bo kuchenka mi nawaliła i nie mogę piec w piekarniku

 

[Jo_anna1]

Zrobiony, Moje spostrzeżenia produkcyjne:
-mąki zdecydowanie więcej trzeba podsypać bo nie da się tego ani rozwałkować ani przenieść na patelnię bo strasznie się rwie. Żałuję, że nie zmierzyłam ile bo dosypywałam z torebki. Może to jest też kwestia wielkości puszki mleka

-rzeczywiście jakby mało tej masy, gdybym nie dała jednego przełożenia dżemowego to nie starczyłoby na obsmarowanie zewnętrzne. Wykładałam po 3 łyżki na placek i nie było jej za wiele. Potrzeba przynajmniej jeszcze pół porcji,

Jutro walory smakowe określę

 

[sabuto]

Dziś robiłam ciasto ok. dałam 3 szkl. mąki i nic się nie kleiło, a gdy przyszło do robienia masy to się okazało, ze rodzinka wyżłopała mi mleko

Bałam się czekać do jutra więc
zrobiłam masę z serka mascarpone i bitej śmietany przełożyłam i czeka sobie do jutra.

 

[Moniak]

O, jacie! piękny

 

[sabuto]

Moniak

Dziś była degustacja nam bardzo smakował z masą z mascarpone,ale na pewno zrobię z orginalną masą z przepisu i porównam która mi bardziej smakuje tylko muszę pilnować żeby mi znów mleka nie wypili

 

[janie]

Witam i gratuluje.

Torcik piekny. Mam ochote na wersje z marcarpone, tylko jakie tu proporcje, aby nie brakło także na dekorację i boki?

 

[sabuto]

Dziękuję!
Placki odcinałam talerzem o srednicy tak ok, 20 cm na masę miałam biedronkowy mascarpone mały i śmietanę 30% też z biedronki,a masę robiłam taką jak w Dziuni przepisie https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=35243 .Może super dużo tej masy nie jest,ale wystarczyło na boki i wierzch mi smakowało,ale nie mam porównania z orginalną masą.