Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Zapiekanki
Tort ze składanych naleśników
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="KAROTKA" data-source="post: 900167" data-attributes="member: 4167"><p>Od dawna smażę naleśniki z dodatkiem niewielkiej ilości mąki kukurydzianej, co powoduje, że mają nieco inny smak - kojarzy mi się z tortillami. </p><p></p><p>Ciasto naleśnikowe robię klasycznie - mąka pszenna, mleko, woda, jajka, szczypta soli + mąka kukurydziana.</p><p>Smażę nieco grubsze naleśniki, niż np. do sera - wtedy muszą być cieniutkie <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Kiedy z jednej strony naleśnik jest usmażony, ściągam na talerz i cienko smaruję sosem pomidorowym - lekko posypuję startym serem i kukurydzą, utartą na grubej tarce (malakserem lub zmieloną maszynką do mięsa) wędlinką (np. szyneczka drobiowa), na to grubo utarte pieczarki i posiekana cebulka, ogóreczek kiszony, papryczka. Całość oprószam solą, pieprze, i czosnkiem granulowanym (czasami chili dodaję lub curry). Składam na pół, wierzch smaruję majonezem i sypię żółty ser - składam znów na pół. Takie ćwiartki koła układam w natłuszczonej tortownicy - kilkoma warstwami, nakrywam wierzch folią aluminiową i zapiekam 30-40 minut w temp. 180 stopni.</p><p></p><p>Aby było szybko i łatwo, można wszystkie składniki nadzienia wymieszać w misce razem z utartym serem.</p><p>Wtedy szybciutko nakłada się farsz na naleśniczki posmarowane sosem <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>SOS:</p><p>~~~</p><p>* koncentrat pomidorowy mieszam z wyciśniętym ząbkiem czosnku, niewielką ilością oleju, maggi oraz mieszanki suszonych ziół - ew. dolewam nieco wrzątku, jeśli sos jest zbyt gęsty, przez co się trudniej smaruje.</p><p></p><p></p><p>Najczęściej podaję z sosem tzatziki, za którym moja rodzinka przepada <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p>Jeśli nie mam ogórka, wtedy robię sos z majonezu, jogurtu, czosnku i ew. koperku.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="KAROTKA, post: 900167, member: 4167"] Od dawna smażę naleśniki z dodatkiem niewielkiej ilości mąki kukurydzianej, co powoduje, że mają nieco inny smak - kojarzy mi się z tortillami. Ciasto naleśnikowe robię klasycznie - mąka pszenna, mleko, woda, jajka, szczypta soli + mąka kukurydziana. Smażę nieco grubsze naleśniki, niż np. do sera - wtedy muszą być cieniutkie [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Kiedy z jednej strony naleśnik jest usmażony, ściągam na talerz i cienko smaruję sosem pomidorowym - lekko posypuję startym serem i kukurydzą, utartą na grubej tarce (malakserem lub zmieloną maszynką do mięsa) wędlinką (np. szyneczka drobiowa), na to grubo utarte pieczarki i posiekana cebulka, ogóreczek kiszony, papryczka. Całość oprószam solą, pieprze, i czosnkiem granulowanym (czasami chili dodaję lub curry). Składam na pół, wierzch smaruję majonezem i sypię żółty ser - składam znów na pół. Takie ćwiartki koła układam w natłuszczonej tortownicy - kilkoma warstwami, nakrywam wierzch folią aluminiową i zapiekam 30-40 minut w temp. 180 stopni. Aby było szybko i łatwo, można wszystkie składniki nadzienia wymieszać w misce razem z utartym serem. Wtedy szybciutko nakłada się farsz na naleśniczki posmarowane sosem [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_biggrin.gif[/IMG] SOS: ~~~ * koncentrat pomidorowy mieszam z wyciśniętym ząbkiem czosnku, niewielką ilością oleju, maggi oraz mieszanki suszonych ziół - ew. dolewam nieco wrzątku, jeśli sos jest zbyt gęsty, przez co się trudniej smaruje. Najczęściej podaję z sosem tzatziki, za którym moja rodzinka przepada [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_wink.gif[/IMG] Jeśli nie mam ogórka, wtedy robię sos z majonezu, jogurtu, czosnku i ew. koperku. [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Coś na ząb lub dwa
Zapiekanki
Tort ze składanych naleśników
Top
Bottom
