Trójkąty schabowe wypełnione żurawiną.

[Hichotka]

Trójkąty schabowe wypełnione żurawiną.


Pokaż załącznik 499


4 plastry schabu

4 łyżeczki konfitury żurawinowej
2 ząbki czosnku
natka pietruszki (kilka listków)
ocet balsamiczny

2 jajka
mąka do obtaczania
olej do smażenia

przyprawy:

sól kamienna mielona
papryka słodka mielona
chili
oregano
bazylia
rozmaryn

1. Schab rozbijamy na bardzo cienkie plastry.

2. Każdy plaster schabu posypujemy przyprawami. Na środku schabu układamy po łyżeczce żurawiny, po pół rozgniecionego ząbka czosnku, po lisku natki pietruszki.... i to wszystko zalewamy kapką octu balsamicznego.

3. Tak przyprawiony schab składamy w trójkąty.

4. Obtaczamy w mące + w jajku z dodatkiem bazylii. Smażymy na wolnym ogniu - z każdej strony - ok. 20 minut.


Źródło: ja

 

[kamila]

da się to przygotować wcześniej i potem odgrzać? jak odgrzać? w piekarniku? mikrofali?

Szukam pomysłów na chrzciny i ten mi bardzo przypadł do gustu.

aha, konfitura może byż ze sklepu?

 

[Hichotka]

ja kupuję konfiturę z Łowicza

a odgrzać no jasne, że się da ... ja bym walnęła to do piekarnika

 

[sha]

były na obiad

z tym że w wersji indyczej

 

[ana_zet]

Róbcie, bo pyszne

Robiłam z indykiem: przyprawy bardzo dobrze się z nim komponują

 

[Al_inka]

index.php?act=findpost&pid=362003Szukam pomysłów na chrzciny i ten mi bardzo przypadł do gustu.

Pyyyyyyszne było

 

[kamila]

Ano pyszne. Super pomysł na schab. Dzięki Hihocie, teraz to już będzie moje danie nna imprezki

 

[Hichotka]

ale się cieszę

 

[BasiaD]

Zrobiłam, bardzo dobre na ciepło i na zimno. Świetna odmiana schabu

 

[jaka]

No nie

- a ten gdzieś mi się schował. Od września na mnie czekał... Do kolejki SIUP

 

[kasiak73]

Zrobiłam na imprezke zniknęły w momencie
Bardzo Polecam pyszne

 

[jaka]

Zrobione, wszamane PYCHA!!!
Robotki przy nich nie dużo, a ten smak... MLASK MLASK

 

[kermidt]

ulatwieniem jest zamieszanie wszystkiego na nadzienie w miseczce. (czosnek przez praske, zeby nie wyladowal wszystek w jednej porcji)

konfitura to rozumiem sos jest.

 

[paula]

robilam dzisija ale nie z konfitura a wlasorecznie robionym sosem- wyszlo Yummi wg mojego P. Dziekuje Iwonko!

 

[joannas]

Bardzo smaczny przepis na schab w innej postaci. Polecam

 

[alisia]

Pyszne są te trójkąciki

Dzisiaj serwowałam je rodzince na obiad, i wszystkim bardzo smakowały. Na pewno siegnę po przepis niejednokrotnie. Właśnie czegoś ciekawego szukałam na takie domowe imprezki, no i te schabowe bardzo mi odpowiadają. Swietnie prezentują się również w przekroju. Dzięki Hichotko

Tak mi wyszły:

 

[bajeczka]

A jak się je składa - te trójkąty?

 

[alisia]

index.php?act=findpost&pid=410641A jak się je składa - te trójkąty?

Kurna, trudno to tak werbalnie wytłumaczyć. Może spróbuję: masz rozbity kotlet mniej więcej owalny, na środeczku farsz, dzielisz wzrokowo kotlet na pół i zakładasz najpierw 1 część pod kątem na farsz, później drugą. Znalazłam taki obrazek, który mniej więcej to obrazuje

Oczywiście farsz nie może wypływać. Powodzenia, a kotlety są naprawde wyśmienite.

 

[bajeczka]

Dzięki