Truskawki z octem balsamicznym

[Mała_Mi]

Truskawki z octem balsamicznym



truskawki
cukier puder
ocet balsamiczny ( ciemny)


Truskawki umyć, pokroić na kawałki, wymieszać z łyżeczką cukru pudru.
Skropić octem balsamicznym, wymieszać i przełożyć do pucharków.
Podawać od razu.
Pyszne

 

[.agatka.]

Mi, jak to smakuje? Bo nie wyobrażam sobie połączenia.

 

[Mała_Mi]

Jak dla mnie - smakuje bardzo dobrze. Należy zacząć od tego, że ja lubię ocet balsamiczny, tak w ogóle.
Jednak z truskawkami jest on zupełnie inny, niż np. z sałatą.
W połączeniu z truskawkami wcale nie czuć "octowego" smaku - jaki chyba by był nieunikniony w przypadku zwykłego octu.
Balsamiczny to zupełnie co innego.
Jak to najlepiej opisać?

On daje takie "coś", taki smaczek, pikantną nutkę, leciutko szczypiącą na języku, ale zarazem nie dominującą, przełamaną słodyczą truskawek, jednocześnie uwydatniając ich aromat.

Oczywiście, octem skrapiamy, a nie "zlewamy " truskawki, dzięki czemu ta nutka jest do smaku, nie dominuje całości.

Najlepiej chyba, jakbyś na jednej słodkiej truskawce, przekrojonej, polała 2-3 kropelki balsamicznego - wtedy stwierdzisz, czy to Twój smak, czy zupełnie nie ta bajka

 

[.agatka.]

SPodziewałam się, że jak truskawki z octem balsamicznym. Dziękuję za wyczerpującą odpowiedź

A pytam, bo skonsumowałam ostatnią truskawkę zanim dojrzałam Twój wpis i mnie zaciekawiło to połączenie

 

[Ilona]

Ostatnio na 2ch próbowałam z octem i stwierdziłam, ze nie mój smak

Ale ciesze się, że Tobie smakuja

 

[Mała_Mi]

No, wiem, że nie Twój smak, mówiłaś

Ale ja postanowiłam mimo to spróbować, i mi jak najbardziej "podeszło"

 

[Gucio]

Dzisiaj i my skusiliśmy się na truskawki z octem balsamicznym - jak dla nas pyszności. Bardzo nam smakowało.

Mała Mi

 

[samanta]

U nas nie przeszło. Szkoda, bo ja lubię i ocet balsamiczny i truskawki, ale razem niestety nie. Nawet po próbie ratowania bitą śmietaną.

 

[Mała_Mi]

Oj, Samanto - bita śmietana mi by tu wogóle nie pasowała!

Truskawko ratowałabym po prostu opłukaniem pod bieżącą wodą

Szkoda, że Ci nie podpasowało, ale zawsze watro spróbować

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=866648U nas nie przeszło. Szkoda, bo ja lubię i ocet balsamiczny i truskawki, ale razem niestety nie.

Ja mam tak samo. Octu na warzywa leje "do bólu"

ale w tym zestawieniu mi nie podeszło. Widać zależy od kubków - pewnie nasze jakies inne są

 

[Mała_Mi]

wczoraj jadłam

truskawki pomału zaczynają się pojawiać w normalnej cenie...

 

[anuc]

ja bardzo lubie z kolei z kremem balsamicznym, z octem niekoniecznie, za bardzo dominuje

 

[kosbell]

Dla mnie pycha!

Wchodzą na stałe do mojego menu dopóty sezon truskawkowy będzie trwać

 

[Mała_Mi]

Anuc, na pewno tez są świetne w Twojej wersji

Kosbell - ogromnie się cieszę, że Ci zasmakowały