Wafle z masą bakaliową

[osulka]

Podobne wafle pod nazwą wafle z masą śliwkową sprzedają w cukierni w Jaśle (nie ma aż tyle bakalii) . Uwielbiam je i dlatego chciałam je jakos podrobić. Udało się

Teraz nie musze za kg 36zł wydawać (a jest ciężki), choc zakup bakalii na bazarku nie był tani, ale co tam

przynajmniej regulowałam słodkość wgł gustu.


Składniki:
- 4 jaja
- ok.200 g masła (dałam chyba 170g)
- 150 g cukru
- 4 łyżki kakao
- 200g ciastek owsianych (dałam jakieś z otrębami i śliwkami co kupiłam w Auchan) lub 4-5 paczek Petitków
- bakalie: morele, śliwki, rodzynki królewskie, daktyle, ananas, orzechy laskowe i włoskie
- 2 lub 4 płaty wafli

Proporcje bakalii ułożyć wedle gustu. Ja dałam ok.200g śliwek, 100 g moreli, daktyli i ananasa plastry oraz ok.200g rodzynek. Orzechów 1,5 szkl.

Pokroić i namoczyć je w ciepłej wodzie z odrobiną soku z cytryny lub jakimś alkoholem jeśli ktoś lubi- dałam bez %. Woda potem jest mniamu mniamu.

Jajka ubić na parze mikserem wraz z cukrem. Ma powstać puszysta prawie biała masa. Zdjąć z "pary" i dodać masło, będzie się rozpuszczać. Delikatnie ubijać, potem dodać kakao. Na sam koniec dodać pokrojone bakalie i ciastka. Wymieszć.

Odłożyć do ostudzenia, ale jeszcze ciepłą masą smarować wafla i docisnąć go drugim. Zależy jak grubo nałożymy masy i jak dużo nam jej wyszło nakładamy mase pomiędzy 2 płaty.
Ja jadłam jeszcze chrupiący po 4 godz od zrobienia, ale potem włożyłam do lodówki na noc i tam go trzymam. Bardzo nawilgnie. PYCHOTA !!!!

 

[JotHa]

A... dobrze, ze sa juz zdjecia, bo czytajac sam przepis wczesniej jakos myslalam tylko o typowym przekladaniu wafli (wafel-masa-wafel-masa itd...) i cos mi sie nie wydawalo upychanie tych owocow i ciastek pomiedzy wafle (tradycyjnie) tak praktyczne i zarazem smaczne.

Tak sie zastanawiam, bo mam troche chalwy na zbyciu, czy na bazie Twego pomysly nie da sie zrobic kremu chalwowego (bez dodatkow).

 

[Monsai]

pysznie się zapowiadają!! koniecznie musze wypróbować

 

[Marg]

To to cudo, o którym rozmawiałyśmy?? Z Twoimi dodatkami pewnie jeszcze lepsze.

 

[osulka]

index.php?act=findpost&pid=973990To to cudo, o którym rozmawiałyśmy?? Z Twoimi dodatkami pewnie jeszcze lepsze.

Tak Marg, to to Cudo o które się radziłam Ciebie, a wczesniej z Evallil rozmawiałam a jeszcze dawiem dawna z Beatką

no i wreszcie zebrałam się w sobie i zrobiłam. Ryzyk Fizyk i jestem Zniewolona smakiem.

Jotho masz rację musze napisac o tym przekładaniu dokładniej, zaraz zmienie... a co do chałwy, a do tego bez bakalii. Myśle że to słodki pomysł na całkiem coś nowego.

 

[Evalill]

Cieszę się, że sobie poradziłaś i wykombinowałaś swój przepis na te wafle.

Ale widzę, że konsultacja była wielotorowa.

Tylko pewnie nie za wiele pomogłyśmy.

Ja takich wafli chyba nigdy nie jadłam. Ale wyglądają baardzo smakowicie. Muszę kiedyś spróbować.