- Lis 28, 2005
- 3,760
- 0
- 0
Wegetarianski "placek pastuszka" - 2 wersje
- dzisiaj byl Thanksgiving, zaplanowalysmy zrobic Shepard's pie, oczywiscie w wydaniu wegetarianskim
. Jako, ze obie mamy troche inne gusta, nie moglysmy sie zgodzic na jedna wersje, stad 2
. Jak sie okazalo, troche zrobilo sie pusto na mojej polce z przyprawiami
ciagle przekladalam kupno, przekladalam, i wyladowalam z minimalna ich iloscia. Dorzuccie jakie chcecie przyprawy do tego dania. Majeranek by swietnie sie komponowal, itp.
Warstwa wierzchnia
4-5 ziemniakow
2 filizanki startego sera zoltego
1 filizanka smietany
sol, pieprz
Warstwa srodkowa
1 opakowanie przyprawionej proteiny sojowej
- mozna zastapic 2 filizankami ugotowanej soczewicy, lub innej fasoli, albo calkiem pominac - Mala to uwielbia i juz dla samego tego by zrobila placek - wyglada tak: http://www.yvesveggie.ca/index.php?id=20
Warstwa spodnia - wersja 1 (mojej Malej)
1 biala cebula
1 yam - EDIT: slodki ziemniak/batat
1/3 filizanki selera korzennego
1 filizanka kukurydzy
nasiona sezamu
olej do smazenia
sol, papryka, wegeta
Warstwa spodnia - wersja 2 (moja)
1 cebula czerwona
3 papryki czerwone
1-2 filizanki okry
1 filizanka kukurydzy
sezam
siemie lniane
1 lyzka musztardy
sol
papryka
olej do smazenia
Warstwa wierzchnia:
Ugotowac ziemniaki. Podusic dodajac sol, pieprz, smietane. Na koniec dorzucic starty ser zolty.
Warstwa spodnia - wersja 1:
Pokroic cebule. Utrzec yam i seler na grubej tarce. Wlac olej na patelnie. Wrzucic cebule. Zarumienic przez chwilke. Dorzucic warzywa, kukurydze, ziarna i przyprawy. Przykryc i dusic przez 15-20 minut dolewajac wode w razie koniecznosci.
Warstwa spodnia - wersja 2:
Pokroic warzywa. Wlac odrobine oliwy do kazana, wrzucic cebule i podsmazyc przez chwile. Dorzucic papryke, kukurydze, okre i nasiona. Dodac przyprawy. Dusic 10-15 min, az okra bedzie dobra.
Na koniec:
Wysmarowac blaszke (zaroodporne naczynie) maslem, posypac bulka tarta. Wlozyc warzywa (warstwe spodnia), na to warstwe proteiny sojowej, na to warstwe sera. Posypac odrobina tartego sera.Piec w temp. 200C przez ok. 20 mniut - az ser sie zarumieni.
Zdjecia takie sobie, i stanowczo brakowalo przypraw!!! Jutro lece do sklepu po zakupy!!!
Wersja 1:
i moja:
- dzisiaj byl Thanksgiving, zaplanowalysmy zrobic Shepard's pie, oczywiscie w wydaniu wegetarianskim
Warstwa wierzchnia
4-5 ziemniakow
2 filizanki startego sera zoltego
1 filizanka smietany
sol, pieprz
Warstwa srodkowa
1 opakowanie przyprawionej proteiny sojowej
- mozna zastapic 2 filizankami ugotowanej soczewicy, lub innej fasoli, albo calkiem pominac - Mala to uwielbia i juz dla samego tego by zrobila placek - wyglada tak: http://www.yvesveggie.ca/index.php?id=20
Warstwa spodnia - wersja 1 (mojej Malej)
1 biala cebula
1 yam - EDIT: slodki ziemniak/batat
1/3 filizanki selera korzennego
1 filizanka kukurydzy
nasiona sezamu
olej do smazenia
sol, papryka, wegeta
Warstwa spodnia - wersja 2 (moja)
1 cebula czerwona
3 papryki czerwone
1-2 filizanki okry
1 filizanka kukurydzy
sezam
siemie lniane
1 lyzka musztardy
sol
papryka
olej do smazenia
Warstwa wierzchnia:
Ugotowac ziemniaki. Podusic dodajac sol, pieprz, smietane. Na koniec dorzucic starty ser zolty.
Warstwa spodnia - wersja 1:
Pokroic cebule. Utrzec yam i seler na grubej tarce. Wlac olej na patelnie. Wrzucic cebule. Zarumienic przez chwilke. Dorzucic warzywa, kukurydze, ziarna i przyprawy. Przykryc i dusic przez 15-20 minut dolewajac wode w razie koniecznosci.
Warstwa spodnia - wersja 2:
Pokroic warzywa. Wlac odrobine oliwy do kazana, wrzucic cebule i podsmazyc przez chwile. Dorzucic papryke, kukurydze, okre i nasiona. Dodac przyprawy. Dusic 10-15 min, az okra bedzie dobra.
Na koniec:
Wysmarowac blaszke (zaroodporne naczynie) maslem, posypac bulka tarta. Wlozyc warzywa (warstwe spodnia), na to warstwe proteiny sojowej, na to warstwe sera. Posypac odrobina tartego sera.Piec w temp. 200C przez ok. 20 mniut - az ser sie zarumieni.
Zdjecia takie sobie, i stanowczo brakowalo przypraw!!! Jutro lece do sklepu po zakupy!!!
Wersja 1:
i moja:
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
