Wieża z bakłażanów

[Graz]

Wieżę z bakłażanów robi sie tak:

Składniki:

Bakłażan
sól
pieprz
natka pietruszki
troche oliwy
czosnek

Bakłażana kroimy na cienkie plasterki (0,5 cm)
Solimy, czekamy az puści sok.
Nastepnie grilujemy na patelni grillowej lub na zwykłej - na odrobinie oliwy
Miękkie krążki bakłażana smarujemy odrobiną startego czosnku, pieprzymy, posypujemy natką, na to kładziemy kolejne plastry, z każdym robiąc to samo.
Mozna jeść na ciepło, ale taka wieża wyjęta z lodówki nastepnego dnia - mmmmm. Pycha na kanapce.

 

[Buka]

Graz, świetny pomysł na atrakcyjną przystawkę.

Miły widok kilku takich słupków na półmiseczku, aż ślinka cieknie.

Zapisałam sobie w dziale "na imprezy".

 

[kleinschatz]

Bardzo nadaja sie baklazany na kreatywne danka.I szmaty, i wieza.
Mozna by bylo zrobic wieze na szmatach

 

[Johasia]

Można tak potraktowac cukinię, prawda?