Wołowina w sosie klonowo-czosnkowym*

[Hichotka]

Wołowina w sosie klonowo-czosnkowym



50 dkg. polędwicy wołowej
6 ząbków czosnku
5 łyżek syropu klonowego
oliwa do smażenia
2 szklanki bulionu wołowego
mąka
sól
pieprz biały mielony
szczypta tymianku


Wołowinę kroimy w cienkie plastry i rozbijamy bądź nagniatamy ręką.
Czosnek obieramy, przeciskamy przez praskę i nacieramy nim mięso.
Mięso obsmażamy na oliwie na wolnym ogniu… tak około 15 minut. Następnie zalewamy je bulionem. Dusimy pod przykryciem około 20-25 minut…(aż mięso będzie miękkie)
Na koniec polewamy to syropem klonowymi i doprawiamy do smaku i zagęszczamy sos delikatnie mąką.

 

[malgosia]

a zczym najlepiej podawac?

 

[Hichotka]

index.php?act=findpost&pid=368189a zczym najlepiej podawac?

a różnie z czym Ci się tylko widzi

ostatnio podawałam z ryżem np.

ale fajnie zapieczone ziemniaczki też się z tym fajnie komponują

 

[paula]

hichotko kochana, zrobilam dzisiaj bo mia akurat zostala wolowina i mojemu P bardzo smakowalo!! Dziekuje!!