Wspaniały sernik mojej Mamy

[marghe]

1 kg sera tłustego lub poltlustego,
5 jajek,
kostka dobrego miękkiego masła,
3 średnie ugotowane ziemniaki,
1 i 1/2 szklanki cukru,
1 budyń waniliowy lub śmietankowy (taki na 1/2 l mleka - bez cukru),
1 cukier waniliowy,
bakalie (jak ktoś lubi, ja wole bez).

Ser i ziemniaki zemleć dwukrotnie, utrzeć żółtka z cukrem, masłem, dodać resztę składników i na końcu pianę z białek.
Piec ca 30- 35 min. w nagrzanym do temp. 180-200st. piecyku. Nie zaglądać do piecyka podczas pieczenia. Wyłączyć piecyk, uchylić drzwiczki i dopiero po kilku minutach otworzyć całkiem drzwiczki. Jeszcze nie wyjmować z pieca - dopiero po kolejnych kilku minutach delikatnie wyjąc foremkę polać polewa czekoladowa

 

[Nesia]

Ziemniaki
No to zaintrygowal mnie ten przepis.......kurde, musze maszynke do mielenia kupic, zeby te ziemniaki zemlec

Marghe- sliczne zdjecie

 

[Hiena]

praska bedzie tez dobra

 

[Nesia]

praska bedzie tez dobra

Fakt

dobrze, ze ktos dzisiaj mysli, bo ja na pewno nie

 

[joannas]

Ja wyrabiam ser w malkserze

 

[Johasia]

Marghe - a to na wierzchu to może pestki granatu...?

 

[Simona]

Wczoraj robilam. Maz powiedzial ze to jest najlepszy sernik jaki jadl w zyciu, a on sernik po prostu uwielbia.

Marghe:

 

[marghe]

cieszę sie
przekażę mamie

Johasia, wybacz, przegapiłam Twojego posta
tak, to granat

 

[alik]

Potwierdzam, sernik z dodatkiem ziemniaków jest bardzo dobry. Też piekę taki często, choć w moim przepisie proporcje są nieco inne. No i jeszcze dodam, że wolę serniki na cieniutkim spodzie /często jak mi się nie chce robić ciasta, na spód układam herbatniki/. Serniki bez spodu wydają mi się takie jak ugotowane.

 

[annar]

Naprawdę wspaniały sernik!!! Dziękuję za przepis!!

 

[gagunia]

Trochę zmodyfikowałam bo nie miałam budyniu.Zamiast dałam 3 łyżki mąki ziemniaczanej i dwa cukry waniliowe. Sernik rewelacja. Troszkę opadł ale i tak zostaje uznany za najlepszy jaki mi wyszedł. Polecam.

 

[e-lunia]

Marghe czy kostka masła ma być 200 gr ? zawsze mam zagwozdkę z masłem, bo kostki różne :-/

 

[Chlorofilka]

Sernik pycha!!!!!!

teście zachwyceni