2 udka wędzonego kurczaka
2 banany
czerwone jabłko
2-3 łodygi selera naciowego
pomarańcza
po 1,5 łyżki rodzynek i posiekanych orzechów włoskich
łyżka soku z cytryny
sos:
2/3 szklanki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka soku z pomarańczy
szczypta gałki muszkatołowej
sól
pieprz
Z udek zdjąć skórę, wyjąć kość, a mięso pokroić w kostkę. Wypłukac i osączyć rodzynki. Z selera ściągnąć włókna, a łodygi cieniutko pokroić. Banany pokroić w półplasterki, skropić częścią soku z cytryny. Z jabłka wyciąć gniazda, a miąższ pokroić w słupki lub cienkie cząstki, skropić resztą soku z cytryny. Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki i obrać z błonek. Połączyć składniki sosu. Przelać sos do salaterki i starannie wymieszać ze składnikami sałatki. Przybrać sałatę rodzynkami i orzeszkami.
ps. do wypróbowania w sobotę
2 banany
czerwone jabłko
2-3 łodygi selera naciowego
pomarańcza
po 1,5 łyżki rodzynek i posiekanych orzechów włoskich
łyżka soku z cytryny
sos:
2/3 szklanki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
łyżka soku z pomarańczy
szczypta gałki muszkatołowej
sól
pieprz
Z udek zdjąć skórę, wyjąć kość, a mięso pokroić w kostkę. Wypłukac i osączyć rodzynki. Z selera ściągnąć włókna, a łodygi cieniutko pokroić. Banany pokroić w półplasterki, skropić częścią soku z cytryny. Z jabłka wyciąć gniazda, a miąższ pokroić w słupki lub cienkie cząstki, skropić resztą soku z cytryny. Pomarańczę obrać, podzielić na cząstki i obrać z błonek. Połączyć składniki sosu. Przelać sos do salaterki i starannie wymieszać ze składnikami sałatki. Przybrać sałatę rodzynkami i orzeszkami.
ps. do wypróbowania w sobotę
