Zapiekanka z naleśników razowych i szpinaku

[sylwia18]

Na naleśniki:

-1 szklanka mąki razowej (u mnie żytnia)
-2 jajka
-2 łyżki oleju
-1 1/4 szklanki mleka

Smażymy około 8 naleśników.

Na farsz:

-opakowanie mrożonego szpinaku
-przyprawy (u mnieieprz, gałka)
-2 ząbki czosnku
-kostka sera feta
-jajko

Szpinak rozmrażamy, dodajemy przyprawy, studzimy. Mieszamy z rozdrobnioną fetą, dodajemy jajko.

Piekarnik nagrzewamy do 190 stopni. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwami:naleśnik, masa szpinakowa, naleśnik itd. Na koniec przykrywamy naleśnikiem i posypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy około 20 minut. Pyszne na gorąco, ciepło i zimno

Gorąco polecam!

 

[Evalill]

Mam świeży szpinak i dawno nie robiłam naleśników... Ale nie mam mąki razowej, a chciałabym, żeby było zdrowiej. Myslisz, Sylwia, że owsiana może być?

 

[sylwia18]

przepraszam, że dopiero odpisuję ale przez tydzień nie miałam dostępu do komputera

myślę, że mąka owsiana też się sprawdzi