Zapiekanka ziemniaczana

[edziakalitowa]

Wszystkiego wedle uznania

ziemniaki
marchewka
cebula
tłusty boczek lub słonina
dowolna kiełbasa
sól , pieprz, olej

Wszystkie składniki kroimy w plasterki , cebulę w półplasterki .
Potrzebujemy gęsiarkę
Można też użyć naczynia żaroodpornego , ale w gęsiarce jest najlepiej

Układamy składniki warstwami , każdą warstwę posypujemy solą i pieprzem
Pierwsza warstwa boczek lub słonina
Druga warstwa ziemniaki
Trzecia warstwa mix marchewkowo - cebulowy
Kiełbaska i tak do wyczerpania składników .
Ostatnią warstwę stanowią ziemniaki .Na końcu polewamy olejem bądz kładziemy plasterki boczku lub słoniny.
Pieczemy w 200 - 220 stopni 1,5 - 2 godzin w zależności od wielkości garnka czy składników .
Najlepiej sprawdzić czy ziemniaki są już miękkie i czy zapiekanka jest trochę zrumieniona .
Najlepiej smakuje z surówką z kiszonej kapusty .

Podaje link do mojego przepisu ma stronce http://www.gotowanie.wkl.pl/index.php
Zdjęcia i przepis są mojeo autorstwa , co potwierdza nick

http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis35382.html

 

[Vidarka]

mozna tez gotowac

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=19768

 

[izunia2007]

Taka zapiekanke odkad pamietam robila moja mama, a teraz robie ja.Sklad identyczny,nie dajemy tylko tlustego boczku.Pycha,zwlaszcza gdy sie leciutko wszystko w gesiarce zrumieni.

 

[edziakalitowa]

boczek jest po to aby już nie dawać oleju do zapiekanki