Żeberka duszone w kapuscie.*

[Wlodek1955]

Składniki:

- kiszona kapusta 3/4 kg
- żeberka ok 500 g
- listki laurowe
- ziele angielskie
- sól
- pieprz
-mąka
-olej do smażenia

Kapustę wkładamy do garnka nalewamy wodę i gotujemy z listkiem laurowym i zielem angielskim.
Gdy kapusta nam się gotuje...
Żeberka obtaczamy w mące i smażymy na oleju w trakcie smażenia solimy i pieprzymy.
Wyjmujemy z patelni żeberka i na tym samym tłuszczu podsmażyć grubo pokrojoną cebulę oraz można dodać przesmażyć pieczarki.
Gdy kapusta nam się podgotuje, dodać żeberka i przesmażoną cebulkę z pieczarkami
Wszystko razem gotować, aż będzie miękkie.
Smacznego...

 

[Buka]

Żeberka i kapusta - mariaż idealny.

Przypomniałeś mi o podobnym przepisie na żeberka z kapustą, ale zapiekane. Już je wpisałam, bo to jedno z moich ulubionych zimowych dań.
https://www.cincin.cc/index.php?s=&show...t&p=1513356