Ziemniaki po staropolsku*

[Mała_Mi]

Ziemniaki po staropolsku



Umyte, obrane, pokrojone w mniejsze części ziemniaki ugotować.

Odcedzić.

Na patelni podgrzać olej. Wsypać:
łyżeczkę papryki słodkiej
pół łyżeczki papryki ostrej
łyżeczkę pieprzu ziołowego
2-3 łyżki majeranku
ulubione zioła, np. prowansalskie

można wcisnąć ząbek czosnku.

Wymieszać. Ziemniaki obtoczyć w oleju i smażyć, najpierw z jednej strony, potem przemieszać. Pozwolić, by się na złoto zrumieniły.

Pyszne jako dodatek do obiadu lub jako samodzielne danie, z kleksem kwaśnej śmietany.

W ten sposób można potraktować także nadmiar ziemniaków z obiadu.



Smacznego!

 

[sywla]

Takie ziemniczaki są naprawdę pyszne. Ja niedawno przyrządzałam ziemniaki właśnie w podobny sposób, ale bez tej mieszanki przypraw i czosnku. Po prostu ugotowałam pokrojone na cztery części ziemniaki w posolonej wodzie, a potem smażyłam je na oleju z każdej strony - wychodziły wspaniałe chrupkie ze zrumienioną skórką

.
Ale tym razem zastosuję Twój zestaw przypraw Mała Mi. Pewnie będą smaczniejsze

.

 

[violeta]

Uwielbiam ziemniaki w ziołach prowansalskich oto przepis.
Ziemniaki obrać umyć i podzielić na połówki,blachę(najlepiej jak jest ta orginalna z piekarnika) na której mają być pieczone ziemniaki posmarować oliwą następnie posypać ziołam prowansalskimi i poukładać ziemniaki płaską strona do spodu.
Górę ziemniaków można lekko posolić skropić oliwą i też posypać ziolami zapiekać aż się zrumienią i będą miękkkie.Podawać z białym serem.
Ser można rozetrzeć i dodać śmietany kremówki.

 

[hofi]

Znam te ziemniaki od dzieciństwa. Moja mama je tak przygotowywała i ja też tak robię, ale nie wiedziłam, że to po staropolsku.

Cieszy mnie, że kuchnie staropolską uprawiam. Pyszne ziemniaczki.
Czasem do nich dodaję cebulkę, wbijam surowe jajka, mieszam wszystko i to podobno są ziemniaki po bawarsku (nie jestem pewna, ale coś mi świta).

 

[adrijah]

ja je dzisiaj poznałam tak jak nie lubię ziemniaków, tak te były pyszne

 

[Mała_Mi]

Naprawdę, ogromnie się cieszę

 

[adrijah]

Zrobiłam znów

Mam sesję, więc wyciągam stare, sprawdzone, szybkie przepisy. Nie mam siły i chęci na nic więcej, więc jedliśmy z sosem czosnkowym

 

[Mała_Mi]

My też często do nich wracamy. Twoje wyglądają wspaniale