Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Pela" data-source="post: 1269775" data-attributes="member: 12418">Wykorzystałam przepis <a href="http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/zupy/zupa_brokulowa_z_porami_ziemniakami/przepis.html" target="_blank">z tego bloga</a> - moja wersja jest trochę inna, niż przepis źródłowy (ale to niewielkie różnice). Nie mam oliwy truflowej, nie dodałam bazylii, bo nie za bardzo lubię&nbsp; (nie mówiąc o tym, że trudno teraz&nbsp; kupić&nbsp; świeże zioła poza supermarketem). Również trochę inaczej ugotowałam jajka (dłuższy czas gotowania). Składniki:- 1 por (biała i jasnozielona część)- 4 spore ziemniaki- 2 łyżki masła- 1 paczka mrożonych różyczek brokuła- 1 litr wody- 1 łyżka oliwy- grzanki z bułeczki śniadaniowej- jajka- ocet winny- sól, czarny pieprz (świeżo zmielony)Opłukać dokładnie pora i ziemniaki. Pora pokroić na drobne paseczki (najpierw wzdłuż, później w poprzek). Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło, dodać pora i ziemniaki, lekko posolić i poddusić 5 minut często mieszając.Wlać gorącą wodę, zagotować, dodać opłukane różyczki brokuła i gotować następne 15 minut.Zupę zmiksować na krem (dodając oliwę) - ja tak dokładnie nie miksuję, bo wolę widzieć co jest w zupie.Na talerzu skropić oliwą i posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem.Jajka &amp;quot;w koszulkach&amp;quot;W garnku zagotować wodę, którą lekko solimy i zakwaszamy octem (ja dałam 2 łyżki octu winnego jasnego). Ostrożnie rozbijamy jajko do miseczki i trzymając je tuż nad wodą, wpuszczamy do niej zawartość skorupki. Po 3 minutach wybieramy łyżką cedzakową.[ATTACH=full]71976[/ATTACH]</blockquote>

[QUOTE="Pela, post: 1269775, member: 12418"] Wykorzystałam przepis [URL="http://www.kwestiasmaku.com/kuchnia_polska/zupy/zupa_brokulowa_z_porami_ziemniakami/przepis.html"]z tego bloga[/URL] - moja wersja jest trochę inna, niż przepis źródłowy (ale to niewielkie różnice). Nie mam oliwy truflowej, nie dodałam bazylii, bo nie za bardzo lubię (nie mówiąc o tym, że trudno teraz kupić świeże zioła poza supermarketem). Również trochę inaczej ugotowałam jajka (dłuższy czas gotowania). [B] Składniki:[/B] - 1 por (biała i jasnozielona część) - 4 spore ziemniaki - 2 łyżki masła - 1 paczka mrożonych różyczek brokuła - 1 litr wody - 1 łyżka oliwy - grzanki z bułeczki śniadaniowej - jajka - ocet winny - sól, czarny pieprz (świeżo zmielony) Opłukać dokładnie pora i ziemniaki. Pora pokroić na drobne paseczki (najpierw wzdłuż, później w poprzek). Ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. W garnku rozgrzać masło, dodać pora i ziemniaki, lekko posolić i poddusić 5 minut często mieszając. Wlać gorącą wodę, zagotować, dodać opłukane różyczki brokuła i gotować następne 15 minut. Zupę zmiksować na krem (dodając oliwę) - ja tak dokładnie nie miksuję, bo wolę widzieć co jest w zupie. Na talerzu skropić oliwą i posypać świeżo zmielonym czarnym pieprzem. [B]Jajka "w koszulkach"[/B] W garnku zagotować wodę, którą lekko solimy i zakwaszamy octem (ja dałam 2 łyżki octu winnego jasnego). Ostrożnie rozbijamy jajko do miseczki i trzymając je tuż nad wodą, wpuszczamy do niej zawartość skorupki. Po 3 minutach wybieramy łyżką cedzakową. [ATTACH=full]71976[/ATTACH] [/QUOTE]

Weryfikacja