Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Jotka" data-source="post: 94793" data-attributes="member: 12">Podawana jest w krakowskiej restauracji Paese, gdzie serwowana jest kuchnia francuska, z Korsyki. Przepis podała dawno temu w jednym z pism właścicielka restauracji. Próbowałam niejednokrotnie tę zupę właśnie w &amp;#8222;Paese&amp;#8221;, wiele razy robiłam też ją w domu – ten sam pyszny smak, polecam!1 główka czosnku4 ziemniaki2 łyżki oliwylistek laurowy10 dag żółtego serasól, biały pieprzpół bagietki na grzankiObrać ziemniaki, pokroić w kawałki.Obrać czosnek.Na rozgrzanej oliwie podsmażyć kawałki ziemniaków i ząbki czosnku, wrzucić do rondla, zalać 1 l gorącej wody, dodać listek laurowy, sól, biały pieprz.Gotować do miękkości, ok. 30 minut.Wyjąć listek, zupę zmiksować, dodać utarty ser.Bagietkę pokroić na kromeczki, natrzeć czosnkiem, podsmażyć na patelni z obu stron.Gorącą zupę rozlać do miseczek, wrzucić do każdej grzankę.Można też podać zupę w bulionówkach, a grzanki osobno.</blockquote>

[QUOTE="Jotka, post: 94793, member: 12"] Podawana jest w krakowskiej restauracji Paese, gdzie serwowana jest kuchnia francuska, z Korsyki. Przepis podała dawno temu w jednym z pism właścicielka restauracji. Próbowałam niejednokrotnie tę zupę właśnie w „Paese”, wiele razy robiłam też ją w domu – ten sam pyszny smak, polecam! 1 główka czosnku 4 ziemniaki 2 łyżki oliwy listek laurowy 10 dag żółtego sera sól, biały pieprz pół bagietki na grzanki Obrać ziemniaki, pokroić w kawałki. Obrać czosnek. Na rozgrzanej oliwie podsmażyć kawałki ziemniaków i ząbki czosnku, wrzucić do rondla, zalać 1 l gorącej wody, dodać listek laurowy, sól, biały pieprz. Gotować do miękkości, ok. 30 minut. Wyjąć listek, zupę zmiksować, dodać utarty ser. Bagietkę pokroić na kromeczki, natrzeć czosnkiem, podsmażyć na patelni z obu stron. Gorącą zupę rozlać do miseczek, wrzucić do każdej grzankę. Można też podać zupę w bulionówkach, a grzanki osobno. [/QUOTE]

Weryfikacja