- Mar 19, 2005
- 4,557
- 1
- 0
Zupa dyniowa z pierożkami
*1 kg dyni
*duże jabłko
*duża cebula
*2 łyżeczki curry
*pół łyżeczki ostrej papryki
*6 szklanek bulionu warzywnego(z kostki)
*3 łyżki masła
*4 listki szałwii
*sól,pieprz
*torebka mrożonych pierożków(np.z ostrym serem)
Stopić masło,wrzucić posiekaną cebulę i usmażyć ją na szklisto.
Do zeszklonej cebuli dodać pokrojone w kostkę jabłko oraz dynię,
wsypać curry i paprykę.
Dusić pod przykryciem przez około 3 minuty,przyprawić do smaku solą i pieprzem,dolać bulion i gotować do miękkości.
Ugotowaną zupę dyniową zmiksować na gładko.
Oddzielnie ugotować pierożki.(ja miałam pierożki tortellini)
Zupę na talerzu posypać listkami szałwii.
Przepis pochodzi z gazety "Świat kobiety"
*1 kg dyni
*duże jabłko
*duża cebula
*2 łyżeczki curry
*pół łyżeczki ostrej papryki
*6 szklanek bulionu warzywnego(z kostki)
*3 łyżki masła
*4 listki szałwii
*sól,pieprz
*torebka mrożonych pierożków(np.z ostrym serem)
Stopić masło,wrzucić posiekaną cebulę i usmażyć ją na szklisto.
Do zeszklonej cebuli dodać pokrojone w kostkę jabłko oraz dynię,
wsypać curry i paprykę.
Dusić pod przykryciem przez około 3 minuty,przyprawić do smaku solą i pieprzem,dolać bulion i gotować do miękkości.
Ugotowaną zupę dyniową zmiksować na gładko.
Oddzielnie ugotować pierożki.(ja miałam pierożki tortellini)
Zupę na talerzu posypać listkami szałwii.
Przepis pochodzi z gazety "Świat kobiety"
Załączniki
Ostatnią edycję dokonał moderator:
