Zupa krem z bobu

[Pinkberry]

Pyszna, sycąca zupa na lato, podawana w temperaturze pokojowej.

litr bulionu, przestudzonego do temp. w której chcemy mieć zupę
pół kilo zielonego bobu
mała cebula
koperek - jak kto lubi
5 łyżek oliwy
opcjonalnie - pół szklanki niekwaszonej śmietany
sól i pieprz do smaku.


Wkładamy bób do zimnej wody i gotujemy aż skorupki zmiękną, przelewamy zimną wodą i łuskamy. Wrzucamy do blendera, dodajemy posiekaną cebulę, oliwę i szklankę bulionu, miksujemy na gładko. Dolewamy resztę bulionu, dodajemy koperek, ewentualnie śmietanę, chwilę miksujemy i doprawiamy do smaku.

Zupa jest przepyszna z grzankami z ciemnego chleba.

 

[Martusia]

Zjadłabym jakby mi kto bób wyłuskał. Pewnie pyszna jest...

 

[Pinkberry]

index.php?act=findpost&pid=724241Zjadłabym jakby mi kto bób wyłuskał. Pewnie pyszna jest...

Przepyszna

A łuskanie nie idzie aż tak źle, włączasz serial i nawet nie patrzysz na palce - na kilogram zszedł mi dokładnie jeden odcinek "Braci i sióstr" (z przerwami, bo był smutny)

a, zapomniałam wymienić przy składnikach - dodałam też łyżeczkę suszonego rozmarynu w trakcie miksowania.

 

[fastyna]

a ja jakoś nie mogę się do boby przekonać... dla mnie ma taki dziwny zapach po ugotowaniu, wręcz odrzucający

 

[Tobatka]

U mnie wszyscy kochają bób, tata z siostrą się o niego biją, a ja zjem ziarenko, dwa i mam dość...
Ale kilka dni temu kupiłam mężowi bobu, a niech ma.. I się okazało, że nie kocha, choć zje, czemu nie.. Więc zrobię jutro tę zupę