Zupa krem z dyni z grzankami, mniam;)

[Layla]

Widziałam, że Sylwia18 podała już przepis na zupę z dyni. Mój jednak jest inny, więc go tutaj podam. Wszyscy w rodzinie ubóstwiają tę zupę i jak przychodzi pora dyniowa robimy ją na okrągło. Czasami i w zimie, bo warto zamrozić sobie pokrojoną dynię na nieoczekiwanych gości - zawsze robi wrażenie.

Do zupy potrzebujemy:
4-5 sporszych (większych) ziemniaków,
3-4 sporsze (większe) marchewki,
dynia oczywiście,
1/2 l rosołu (może być ostatecznie z kostki),
przyprawy:kurkuma, sól, pieprz,
bagietka lub weka na grzanki,
śmietana lub jogurt,
natka pietruszki.

Warzywa obieramy i kroimy w kostkę, dynie obieramy ze skóry, wydrążamy-wycinamy środek z pestkami, Wszystko wkładamy do dużego gara, zalewamy rosołem i uzupełniamy wodą, tak by przykryć warzywa. Gotujemy do miękkości (rozchodzą się pod widelcem). Następnie musimy trochę odczekać by sie nie poparzyć. W tym momencie możemy, podsmażyć na patelni z oliwą bagietkę lub wekę pokrojoną w kromeczki, zrumienić z obu stron. Gdy zupa ostygnie, miksujemy ja blenderem lub innym tego typu urządzeniem. Doprawiamy do smaku, dodajemy posiekaną pietruszkę. Wylewamy na talerze i do każdego "kapiemy" kleksa śmietany lub jogurtu. Grzanki podajemy osobno, kto chce to bierze

. Zupa jest przepyszna i bardzo sycąca. Składniki podałam na tzw. "oko", z tej ilości ugotujemy zupę na 6-8 osób.
Podany przeze mnie przepis to "odchudzona" wersja.

Można wszystkie wrzywka podsmażyć na masełku, potem dopiero gotować i miksować. Można jak ktoś lubi.

Gorąco polecam, wypróbujcie, warto!

 

[dorota_s1]

chyba mnie dynia kusi, tak coś czuję

 

[Layla]

Mnie też bardzo. Kupie zrobię zupę, objemy się i wstawię zdjęcie

 

[A.S.]

Robie zupe dyniowa bardzo podobnie, polecam szczegolnie na pore jesienno-zimowa. Bardzo zdrowa i lubiana przez dzieci (koniecznie z grzankami).

 

[Layla]

index.php?act=findpost&pid=594365Robie zupe dyniowa bardzo podobnie, polecam szczegolnie na pore jesienno-zimowa. Bardzo zdrowa i lubiana przez dzieci (koniecznie z grzankami).

To wszystko prawda! Moja córka uwielbia ją, ale jak ją zje to nie jest w stanie zjeść już nic innego. Koniecznie z grzankami.

 

[A.S.]

Wczoraj byla na kolacje

. Ta zupa ma to do siebie, ze mozna swobodnie zmieniac proporcje, dac wiecej dyni, jak jej malo to wiecej ziemniakow albo marchewki,a zawsze jest dobra. Swietnie pasuje kleks kwasnej smietany. Polecam jeszcze podduszenie na oliwe posiekanej cebulki i dopiero potem wrzucenie reszty warzyw i zalanie rosolem.

 

[bahomet]

ja tez robie bardzo podobnie i dodaje jeszcze mnostwo posiekanej natki

i uwielbiam slowko "sporsze", musialam sie chwilke zastanowic co to za sporsze ziemniaki i marchewki

 

[Layla]

index.php?act=findpost&pid=596466ja tez robie bardzo podobnie i dodaje jeszcze mnostwo posiekanej natki

i uwielbiam slowko "sporsze", musialam sie chwilke zastanowic co to za sporsze ziemniaki i marchewki

Koniecznie mnóstwo natki. Polecam wszystkim póki dynie jeszcze są .

 

[dorota_s1]

nawet mniam! mniam! zrobiłam wczoraj na dzisiaj niestety i teraz nie mogę się doczekać powrotu do domu. Bardzo mi smakowała, tylko dynię kupiłam jakąś dziwną, nie pachniała dynią tylko ogórkiem, ale na smaku chyba przez to nie straciła. Dzięki za przepis!

 

[dorota_s1]

Wyciągam, bo pojawiły się dynie. Zrobiłam wczoraj, dodałam tylko jeszcze brokuła, którego musiałam zagospodarować i też pysznie wyszło.
Polecam bardzo!

 

[ilonaaa]

juz sie nie moge doczekac sezonu dyniowego zeby wyprobowac ten przepis, brzmi bardzo apetycznie

 

[Eklerek]

To dziwne, że w Polsce zupa dyniowa nie jest tak popularna jak ogórkowa czy pomidorowa.. (gdyby chociaż zrobili gorący kubek dyniowy :}} )Jak tylko spróbowałam za granicą, to się w niej zakochałam.. W zupye i dyni ogółem. :] Koniecznie do słoików trzeba zrobić.

 

[ilonaaa]

dynia juz zakupiona

jutro biore sie za gotowanie

 

[ilonaaa]

byla dzisiaj na obiad z malymi grzaneczkami na masle

pychota

 

[duende]

index.php?act=findpost&pid=887697 Koniecznie do słoików trzeba zrobić.

no, Eklerek, z ust mi te słoiki wyjęłąś!

Właśnie gotuję z podwójnej porcji tę zupę i zamierzam ją wrzącą wlać do słoików. Zastanawiam się, czy wystarczy jak ostygnie do góry dnem pod kocykiem czy należy zapasteryzować?

 

[europa112]

Zupa jest wspaniała, a składniki jakie użyłem to:
1,5kg obranej dyni
0,5kg ziemniaków
350 g marchewki
1 1/2 l rosołu
1 łyżeczka soli
1/2 łyżeczki kurkumy
1 ale nie pałna łyżeczka zmielonego czarnego pieprzu

Co do śmietany zdecydowanie najbardziej smakowała ta 30%.

 

[futro76]

jak juz moje dzieci zjadły po talerzu to znaczy ze to jest cos naprawde pysznego jutro powtórka az do końca dyni

 

[catparker]

Właśnie bulgocze na piecu, ciekawa jestem finalnego smaku, bo jak na razie to zapach w domu powalający

 

[atina]

całkiem smaczna