Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="Izolda" data-source="post: 1591806" data-attributes="member: 1443">Przepis z książki: &amp;quot;Szczypta smaku... Chiny&amp;quot;. Porcja dla czterech osób.Składniki:250 g twardych, dojrzałych pomidorów (użyłam limy)2 jajka1 cebula dymka, drobno posiekana1 łyżka oleju1 litr bulionu z warzyw, kurczaka lub mięsa (użyłam tego: <a href="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=37686" target="_blank">https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=37686</a> )1 łyżka jasnego sosu sojowego1 łyżka skrobii kukurydzianejWykonanie:Pomidory sparzyć, szybko ostudzić, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Jajka roztrzepać z odrobiną soli. W garnku mocno rozgrzać olej, wrzucić do niego dymkę, smażyć mieszając przez kilka sekund aż zacznie się robić szklista i pachnieć, wlać bulion, zagotować, dodać pomidory i sos sojowy, ponownie zagotować. Zmniejszyć ogień, wlewać porcjami jajka po okręgu, delikatnie przegarniając widelcem, zagotować. Skrobię rozrobić w odrobinie wody, wlać do zupy, pogotować chwilę do delikatnego zgęstnienia.Moje uwagi:Zupa jest bardzo delikatna, pomidory są tutaj lekko wyczuwalne, ja tą zupę odrobinę podrasowałam wsypując do każdego talerza szczyptę białego pieprzu i 0,25 łyżeczki oleju sezamowego (nie należy ich gotować w zupie, bo szybko stracą aromat). Bardzo nam smakowała, na pewno będę powtarzać.</blockquote>

[QUOTE="Izolda, post: 1591806, member: 1443"] Przepis z książki: "Szczypta smaku... Chiny". Porcja dla czterech osób. [B]Składniki:[/B] 250 g twardych, dojrzałych pomidorów (użyłam limy) 2 jajka 1 cebula dymka, drobno posiekana 1 łyżka oleju 1 litr bulionu z warzyw, kurczaka lub mięsa (użyłam tego: [URL="https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=37686"]https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=37686[/URL] ) 1 łyżka jasnego sosu sojowego 1 łyżka skrobii kukurydzianej [B]Wykonanie:[/B] Pomidory sparzyć, szybko ostudzić, obrać ze skóry i pokroić w kostkę. Jajka roztrzepać z odrobiną soli. W garnku mocno rozgrzać olej, wrzucić do niego dymkę, smażyć mieszając przez kilka sekund aż zacznie się robić szklista i pachnieć, wlać bulion, zagotować, dodać pomidory i sos sojowy, ponownie zagotować. Zmniejszyć ogień, wlewać porcjami jajka po okręgu, delikatnie przegarniając widelcem, zagotować. Skrobię rozrobić w odrobinie wody, wlać do zupy, pogotować chwilę do delikatnego zgęstnienia. [B]Moje uwagi:[/B] Zupa jest bardzo delikatna, pomidory są tutaj lekko wyczuwalne, ja tą zupę odrobinę podrasowałam wsypując do każdego talerza szczyptę białego pieprzu i 0,25 łyżeczki oleju sezamowego (nie należy ich gotować w zupie, bo szybko stracą aromat). Bardzo nam smakowała, na pewno będę powtarzać. [/QUOTE]

Weryfikacja