Zupa z brukwi

[qd]

1 brukiew o wadze ok. 1 kg
2 serki topione po 100 g ( naturalne, najlepiej w ‘kiełbaskach&#8217

Kminek, imbir, koper włoski – po pół łyżeczki każdej z przypraw.
Sól i biały pieprz do smaku.



Brukiew obrać, pokroić na części, wrzucić do garnka i zalać wodą tak, by tylko przykryło.
Ugotować na miękko.
Dodać serki topione i przyprawy: kminek, imbir i koper włoski ( ja dałam mielone) oraz sól i biały pieprz.
Za pomocą żyrafy zmiksować na krem.
Osobno na suchej patelni podprażyć nerkowce ( albo słonecznik albo inne orzeszki) i posypać gotową zupę na talerzu.

 

[samanta]

No to jeszcze tylko powiedz, gdzie mogę kupić brukiew? Bo ostatnio widziałam ją ze 30 lat temu.

 

[Janka]

index.php?act=findpost&pid=1249997No to jeszcze tylko powiedz, gdzie mogę kupić brukiew? Bo ostatnio widziałam ją ze 30 lat temu.

Ja z 25 lat temu,jak miałam działkę i posadziłam brukiew-pyszne puree z niej było.

 

[samanta]

index.php?act=findpost&pid=1250017Ja z 25 lat temu,jak miałam działkę i posadziłam brukiew-pyszne puree z niej było.

A tak,z własnej działki to pewnie!

 

[kermidt]

brukwi u mnie dostatek

Qd, jak z tymi serkami?
Dla bezmlecznych mozna czyms zastapic?
Czy moze mozna odpuscic bez szkody dla podniebienia?

 

[qd]

index.php?act=findpost&pid=1261971brukwi u mnie dostatek

Qd, jak z tymi serkami?
Dla bezmlecznych mozna czyms zastapic?
Czy moze mozna odpuscic bez szkody dla podniebienia?

Tak mysle - serki daja taka aksamitnosc; sa tez dosc tluste - jak dasz inny tluszcz, np oliwe to tez bedzie gladkie, chociaz nie az tak, no i jednak bedzie smakowac ciut inaczej.

W tej chwili przyszlo mi do glowy, ze moze moglabys zrobic wersje z tluszczem kokosowym i posypką ze skarmelizowanych wiorkow?

To oczywiscie juz zupelnie inna bajka smakowa.

 

[kermidt]

Wiorkow w kremowej zupie to mi za chinskiego nie zjedza

Olej kokosowy dostaja (podnosi odpornosc) ale tez sie krzywia.
Coz, sprobuje jak juz bede robic, w koncu duzo go tam nie bedzie.
A nieduza stuke brukwi wlasnie wyrzucilam. Malzonek kupil (zamowilam rzodkiew czarna

) i zostawil na blacie bez torebki. ALe zeby tak szybko taki flak? Nie widzialam, zeby cos tak szybko zwiedlo.

 

[Izzabelkas]

Uwielbiam zupe z brukwi jak babcia moja robiła!!!!!!!!!!!
U nas jej dużo w sklepach, tylko przepisu babcinego nie mam.

Gotowana była na indyku lub gęsinie... brukiew starta lub pocięta do niej marchewka, ziemniaczki i pamiętam dużo majeranku... muszę popytać rodzinę bo ze mnie marna kucharka