Zupa z kantalupy z krewetkami

[kermidt]

Kantalupa
2 lyzki oliwy
1 nieduza cebula
1 lyzeczka curry
2 szczypty pieprzu cayenne
1 szkl salsy srednio ostrej
sol do smaku
1/2 szkl wody
1 lyzeczka maczki kukurydzianej
natka pietruszki

krewetki

Drobno posiekana cebule zeszklic na oliwie. Dodac przyprawy i zmiksowana kantalupe. Doprowadzic do wrzenia. Dodac salse. Dosmaczyc.
Jesli wydaje sie zbyt rzadka dodac maczke rozmieszana w zimnej wodzie.

krewetki usmazyc na masle czosnkowym.

podawac posypane natka.

 

[AgusiaSz]

jak moja mama zobaczyła rano ten przepis to od razu pobiegła po krewetki

chce zrobić chyba tacie niespodziankę na jutro

 

[kermidt]

Jarkowi baaardzo smakowala.
Zjadl 2 porcje, a jedna jeszcze zamrozil na zas.
Wkleje niebawem zdjecie, bo zdazylam "zdjac"

 

[AgusiaSz]

mama zrobiła

ma być na jutro podobno, ale już się do niej trochę przyssałam i tak po łyżeczce sobie podjadam

jest pyszna, mimo że nie lubię krewetek

 

[kermidt]

tak wygladala moja porcja.
Troche tylko zupy, bo dosc ostra dla karmiacej matki

krewetka symboliczna (nie lubie dzwiekow jakie wydaja przy jedzeniu, bo do smaku sie nie przyczepiam) i dla zlagodzenia calej tej pikanterii kromka razowca.
Smakowala, oj jak smakowala. Lepiej niz wyglada

a jak pachnie......... mmmmmmmm........

 

[Lis]

Ker, ile tego melona, bo nie widzę w składnikach?

 

[kermidt]

calusienki jak dla mnie
aaa... dzieki, w ogole nie ma

 

[malgosia]

a co to Kantalupa

 

[kermidt]

pomaranczowy melon

 

[Akulka]

Mniam, te kocham najbardziej

Zupa ciekawa, warto nad nia pomysleć

 

[kermidt]

na pewno bedzie dobra w formie chlodnika

 

[marghe]

zdefiniuj mi prosze salsę

 

[Malgosimi]

na 99,9% chodzi o czerwona salse meksykanska ze sloiczka.

 

[marghe]

ostą czy łagodną?

z tych na przykład?

One mają spore kawałki warzyw...

 

[Malgosimi]

napisane w przepisie kermidt ze srednioostra. Ja tam bym wziela ostra

Acha, z takiej salsy robi sie tez przepyszna salsa stoup - w zasadzi ena oko, warzywa na patelni zeszklic, dodc pomidory, chiptloe, salse, mozna fasolke. Pyszne. Podane z quesadillami z samym cheddarem i szcyzpiorkiem (konicznie przed pieczeniem/smazeniem spryskane oliwa)

 

[kermidt]

salsy nie robie sama.
U mnie srednioostra, bo inaczej bym zionela ogniem po ostrej i ciagle karmie. Nie wiem tez czy w Polsce nie sa mniej pikantne - tu jednak jest wiecej ludnosci naplywowej jedzacej ostro.
Z wiekszych warzyw - ladnie sie prezentuje papryka zielona.

 

[AgaKyc]

Ne ukrywam ze zrobie w tym tygodniu bo zapowiada sie pysznie... i napewno zdam relacje...

 

[AgaKyc]

Te krewetki to jak dlugo sie smazy, bo robie je pierwszy raz i nie mam pojecia jak sie je robi... aha i moge je zrobic na zwyklym masle...

 

[AgaKyc]

Zrobil;am dzisaj i powiem ze dobra i smakowaly mi nawet te krewetki bo kiedys jak je jadlam to mnie dreszcze przechodzily, a dzisiaj na luzie i spokojnie zjadlam i jeszcze po dokladeczke do garnka poszlam

... nawet szwagier sie dzisiaj na nia zalapal i stwierdzil ze dobra a krewetki tez pierwszy raz jadl... a o mezu juz nie nie mowie bo jemu to wszystko smakuje