Zupa z selera naciowego z curry

Liska

Member
Lis 27, 2004
3,631
0
0
Przepis z książki: Encyklopedia zup.
Zupa jest rewelacyjna - pachnąca, pożywna, delikatna i żółtozielona.





10 ml (2 łzyżeczki) oliwy z oliwek
1 pokrojona cebula
1 pokrojony w plastry por
675 g pokrojonego selera naciowego
1 łyżka stołowa curry
225 g ziemniaków pokrojonych w kostkę
900 ml wywaru warzywnego
zioła (dowolne, użyłam prowansalskich, ok. 1/2 łyżki)
2 łyżki świeżych ziół posiekanych


Rozgrzać oliwę w dużym rondlu. Dodawać kolejno: cebulę, por i seler. Poddusić na małym ogniu. Dodać curry.

Dodać ziemniaki, wywar i przyprawy. Przykryć i zagotować.
Gotować na wolnym ogniu ok. 20 minut aż warzywa zmiękną.

Lekko przestudzić i zmiksować na krem.

Doprawić solą, pieprzem i świeżymi ziołami.

Moja modyfikacja: dodałam pół łyżki garam masali, a do dekoracji łyżkę śmietany, lekko kwaskowej.
MNIAM!!!!!!
 

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
ale zdjęcie... :mniam:
 

DagaM

Member
Sty 9, 2006
79
0
0
Liska, masz talent do zdjec i dekorowania dań. Podziwiam :daumen:
Wyprobuje przepis
icon_smile.gif
 

dziunia

Moderator
Członek ekipy
Paź 30, 2004
27,457
7
38
Zupa przepyszna
icon_smile.gif
Nie dałam jednak ziół prowansalskich za to więcej curry dodałam.Do tego grzanki z bułki i trochę sera startego i słonecznik prażony na wierzch-super :mniam:
 

Lis

Member
Lip 29, 2005
13,335
0
36
Zrobiłam w końcu. Wspaniała! Pikantna i aromatyczna. Optymistycznie zielona w rzeczywistości, na zdjęciu ma kolor szmaty do podłogi :lol:
Pyszna i już jedna z ulubionych. Dziękuję za przepis

zupa18ag.jpg
 

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
o! smietankę ułożyłaś w Johnny'ego Bravo! :lol:
 

sylwia18

Member
Wrz 24, 2005
3,577
0
0
ja go widze :mrgreen:
 

Malgosimi

Member
Gru 22, 2004
22,404
0
0
ja tez widze, jak go można nie widziec. mała główka, zaczes, muskuły i malutkie odbóża!
 

Lis

Member
Lip 29, 2005
13,335
0
36
Intepretacja z Johnnym zdecydowanie naciągana. Nóżek nie ma w ogóle, a główka za duża. Chyba, ze ma wyjątkowo rozwinięte wole 8)
Jeśli już to coś przypomina, to raczej duszka :lol:

goofyghost1tg.gif
 

Ilona

Moderator
Paź 10, 2004
37,718
1
0

Pimpek

Member
Lis 30, 2005
1,641
0
0
moja miłość do Johnego jest ślepa.. nie widze go :shock:

ale zupe na pewno zrobie w poniedziałek
icon_smile.gif
i pewnie wrócę tu żeby pochwalić ;)
 

Miranda

Member
Lut 17, 2005
1,593
0
0
Zrobiłam, wygląda tak jak pimpkowa. Pyszna, nawet, jeśli ktoś nie jest wielbicielem selera naciowego. Garam masala bardzo do niej pasuje.
 
 

Automat do kawy

Jeśli podoba Ci się forum i chciałbyś nas wesprzeć, po prostu kup nam kawę.

W ramach podziękowania zmienimy Twoje konto na wolne od reklam.

:coffee:

Do ekspresu do kawy