Zupa ze świeżych ogórasków.

[Hichotka]

Zupa ze świeżych ogórasków

3 ogórki
1 marchewka
1 łyżka posiekanego koperku
1 ząbek czosnku - pokrojony w plasterki
1 łyżka mąki
3 łyżki smietany
3-4 szklanki bulionu

do posypania grzanki lub prażony słonecznik oraz tarty żółty ser

Ogórki i marchewkę kroimy drobniuteńko podsmażamy na oliwie wraz z czosnkiem.
Zalewamy to bulionem i gotujemy do miękkości... na koniec traktujemy to blenderem miksując tak by wyszła zupa - krem... ale nie jest to konieczne.
Zabielamy śmiataną oraz mąką.
Doprawiamy do smaku.
Posypujemy koperkiem, tartym serem oraz grzankami.
Smacznego

 

[Caritka]

Prawde mowiac, nawet nie pomyslalam, ze wyjdzie, az tak dobra
Jak patrzylam, jak mi sie smaza te ogorki, to jakos tak dziwnie mi sie wydawalo i myslalam, ze moze bedzie dobre, ale hmm...
Ale efekt koncowy, jest na prawde bardzo smaczny
Polecam ta zupke- na prawde

Aaaha...- i troche zaszalalam zamiast 3 ogorkow- dalam 4

Nie chcialam sie powtarzac, wiec zamiescilam cytat z mojej wczesniejszej wypowiedzi ( watek o ogorkach szklarniowych )

Dodam jeszcze, ze zapomnialam powiedziec, ze czosnku dalam 2 zabki zamiast jedengo

Nie posypalam serem, bo zapomnialam kupic
Aaaha, no i nie robilam blenderem, poniewaz po zageszczeniu smietana i maka, gestosc zupki byla odpowiednia

A Mezowi takze zupka bardzo smakowala...- chwalil... - bardzo ja chwalil

< i tutaj jest slowo cenzurowane >
I zapowiedzial, ze za niedlugo znowu skombinuje mi mase takich ogorkow

Dzieki Hihotko za wpisanie przepisu,
Zupka wchodzi na stale do mojego menu

Tak mi wyszla

 

[iwki]

zrobilam ta zupke i wyszla jak sie spodziewalam- pysznie, oj, bedziemy ja powtarzac. Czosnku tez dalam wiecej ,nawet 3 zabki,bo my lubic czosnek i nie zageszczalam juz, bo konsytencja po zmiksowaniu byla dla nas perfekt. Tylko nie wiem o jakie ogorki chodzi, czy te weze, czy takie gruntowe? Na pewno i z tych i z tych mozna zrobic, tylko chodzi o ilosc-wage ogoraskow.

 

[Caritka]

ooo- moje zdjecie zniklo

.


Ta zupe robie zawsze z tych dlugich i prostych ogorkow i chyba o takie tu chodzi,
bo jak kiedys pytalam co zrobic z ogorkow szklarniowych, miedzy innymi - Hichotka podala wlasnie ten przepis.

 

[Hichotka]

Zawsze używam tych długich szklarniowych. Chociaż wydaje mi się, że tu nie ma to znaczenia

wszak ogórek to ogórek

 

[iwki]

Dzieki
Ok, to mam juz pewnosc, 3 dlugasne ogoraski.

 

[Scio]

stoi w garnuchu i czeka na meza, zobaczymy co powie

 

[Moniak]

Ja też wczoraj zrobiłam tę zupkę, chociaż w wersji oszczędnościowej, bo miałam tylko 1 ogórka. Wyszła bardzo dobra, mężowi bardzo smakowała, brał dokładkę

Dziękuję i polecam