Strona główna
Fora
Nowe posty
Przeszukaj fora
Co nowego?
Nowe posty
Nowe komentarze profilowe
Ostatnia aktywność
Użytkownicy
Zarejestrowani użytkownicy
Aktualnie online
Nowe komentarze do profilów
Szukaj komentarzy do profilów
Logowanie
Rejestracja
Szukaj
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Szukaj wyłącznie po tytułach wątków
Przez:
Nowe posty
Przeszukaj fora
Menu
Aplikacja forum
Instaluj
Odpowiedź w wątku
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Zupa ziemniaczana z serem i czosnkiem
JavaScript is disabled. For a better experience, please enable JavaScript in your browser before proceeding.
Twoja przeglądarka jest nieaktualna i może wyświetlać tę stronę nieprawidłowo.
Powinieneś zaktualizować ją lub skorzystać z
alternatywnej przeglądarki
.
Wiadomość
<blockquote data-quote="Shinju" data-source="post: 740492" data-attributes="member: 2755"><p>0.5 kg ziemniaków</p><p>1 por</p><p>2 marchewki </p><p>1 pietruszka</p><p>pół małego selera</p><p>1 cebula</p><p>6 ząbków czosnku</p><p>3/4 l rosołu mięsnego</p><p>0.25 l mleka</p><p>200 g śmietanki kremówki</p><p>150 g tartego sera (ementaler w przepise</p><p>sól, biały pieprz, szczypta majeranku, szczypta lubczyku</p><p>2 żółtka</p><p>pęczek natki pietruszki</p><p>4 kromki żytniego chleba</p><p>75 g masła</p><p></p><p>Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w dużą kostkę. Pora kroimy w cienki plastry, marchewkę, pietruszkę i selera w drobną kostkę. Cebulę i 2 ząbki czosnku obieramy i siekamy drobniutko. Do gotującego się rosołu wrzucamy ziemniaki, pora, marchewkę, pietruszkę, selera, cebulę i czosnek i gotujemy w nim ok. 20 minut pod przykryciem. Po 20 minutach odstawiamy do ostygnięcia, a następnie miksujemy. </p><p></p><p>Mleko i połowę śmietanki podgrzewamy na małym ogniu, a następnie posypujemy tartym serem i podgrzewamy cały czas mieszając aż do momentu rozpuszczenia się sera. Sos serowy otrzymany w ten sposób mieszamy ze zmiksowaną zupą ziemniaczaną. Następnie doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i lubczykiem. Żółtka mieszamy z pozostałą śmietanką i wlewamy do zupy. Podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia.</p><p></p><p>Chleb nacieramy pozostałymi ząbkami czosnku i kroimy w kostkę. Na patelni podsmażamy na maśle w celu otrzymania grzanek. </p><p></p><p>Zupę podajemy posypaną natką pietruszki oraz czosnkowymi grzankami <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>SMACZNEGO <img src="https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif" alt="" class="fr-fic fr-dii fr-draggable " style="" /></p><p></p><p>Przepis pochodzi z książki: Mascha Kauka &quot;Ziemniak i spółka. Dania z warzyw korzeniowych i bulw.&quot;</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Shinju, post: 740492, member: 2755"] 0.5 kg ziemniaków 1 por 2 marchewki 1 pietruszka pół małego selera 1 cebula 6 ząbków czosnku 3/4 l rosołu mięsnego 0.25 l mleka 200 g śmietanki kremówki 150 g tartego sera (ementaler w przepise sól, biały pieprz, szczypta majeranku, szczypta lubczyku 2 żółtka pęczek natki pietruszki 4 kromki żytniego chleba 75 g masła Ziemniaki myjemy, obieramy i kroimy w dużą kostkę. Pora kroimy w cienki plastry, marchewkę, pietruszkę i selera w drobną kostkę. Cebulę i 2 ząbki czosnku obieramy i siekamy drobniutko. Do gotującego się rosołu wrzucamy ziemniaki, pora, marchewkę, pietruszkę, selera, cebulę i czosnek i gotujemy w nim ok. 20 minut pod przykryciem. Po 20 minutach odstawiamy do ostygnięcia, a następnie miksujemy. Mleko i połowę śmietanki podgrzewamy na małym ogniu, a następnie posypujemy tartym serem i podgrzewamy cały czas mieszając aż do momentu rozpuszczenia się sera. Sos serowy otrzymany w ten sposób mieszamy ze zmiksowaną zupą ziemniaczaną. Następnie doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem i lubczykiem. Żółtka mieszamy z pozostałą śmietanką i wlewamy do zupy. Podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do wrzenia. Chleb nacieramy pozostałymi ząbkami czosnku i kroimy w kostkę. Na patelni podsmażamy na maśle w celu otrzymania grzanek. Zupę podajemy posypaną natką pietruszki oraz czosnkowymi grzankami [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] SMACZNEGO [IMG]https://www.cincin.cc/style_emoticons/cincin/icon_smile.gif[/IMG] Przepis pochodzi z książki: Mascha Kauka "Ziemniak i spółka. Dania z warzyw korzeniowych i bulw." [/QUOTE]
Wprowadź cytat...
Weryfikacja
Odpowiedz
Strona główna
Fora
Przepisy
Płynąco
Zupy
Zupa ziemniaczana z serem i czosnkiem
Top
Bottom
