Odpowiedź w wątku

Wiadomość

<blockquote data-quote="terjon" data-source="post: 831648" data-attributes="member: 4730">Bułki zwykłe lub pizza400 g mąki pszennej(650 Lidl)224 g wody8 g soli14 g drożdży25 g oleju(tylko do pizzy)trochę mąki na podsypkęWszystkie składniki od razu umieścić w misce i dokładnie wyrobić. Zostawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość.&nbsp;&nbsp; W przypadku pizzy&nbsp; pomijamy ten etap i od razu rozwałkowujemy ciasto&nbsp; na blachę i nakłuwamy. Jak trochę podrośnie, podpiekamy w piekarniku a potem nakładamy farsz i znowu do piekarnika.Jeśli robimy bułki -gdy ciasto podwoi swoją objętość- znowu wyrabiamy ale krótko&nbsp; , formujemy bułki i znowu zostawiamy do wyrośnięcia. Potem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 20 minut. Podany skład jest wielokrotnie sprawdzony i jeśli posługujemy się wagą nie trzeba nic dosypywać ani dolewać. Wolę posługiwać się wagą niż miarkami ,szklankami czy łyżkami bo nie muszę brudzić dodatkowych naczyń. Wszystko dzieje się w jednej misce. Według tego przepisu piekłam pierwszego próbnego a la serbskiego kołacza.</blockquote>

[QUOTE="terjon, post: 831648, member: 4730"] Bułki zwykłe lub pizza 400 g mąki pszennej(650 Lidl) 224 g wody 8 g soli 14 g drożdży 25 g oleju(tylko do pizzy) trochę mąki na podsypkę Wszystkie składniki od razu umieścić w misce i dokładnie wyrobić. Zostawić do wyrośnięcia aż podwoi swoją objętość. W przypadku pizzy pomijamy ten etap i od razu rozwałkowujemy ciasto na blachę i nakłuwamy. Jak trochę podrośnie, podpiekamy w piekarniku a potem nakładamy farsz i znowu do piekarnika. Jeśli robimy bułki -gdy ciasto podwoi swoją objętość- znowu wyrabiamy ale krótko , formujemy bułki i znowu zostawiamy do wyrośnięcia. Potem wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy 20 minut. Podany skład jest wielokrotnie sprawdzony i jeśli posługujemy się wagą nie trzeba nic dosypywać ani dolewać. Wolę posługiwać się wagą niż miarkami ,szklankami czy łyżkami bo nie muszę brudzić dodatkowych naczyń. Wszystko dzieje się w jednej misce. Według tego przepisu piekłam pierwszego próbnego a la serbskiego kołacza. [/QUOTE]

Weryfikacja