IPB

Witaj Gościu ( Zaloguj | Rejestruj )

750 Stron V  « < 748 749 750  
Reply to this topicStart new topic
> Masa cukrowa do dekoracji tortów i nie tylko - reaktywacja
kadarma
post 18 Nov 2017, 13:07
Post #14981


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 506
Dołączył: 13-February 13
Użytkownik nr: 40.483



znowu na niebiesko
Załączone pliki
Załączony plik  IMG_20171111_100535.jpg ( 238.68K ) Suma pobrań: 4
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
Karina Cashel
post 25 Nov 2017, 23:04
Post #14982


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 897
Dołączył: 6-June 09
Użytkownik nr: 16.068



Taki mieszany..
Załączone pliki
Załączony plik  ZIB_4654.jpg ( 413.86K ) Suma pobrań: 10
 
Go to the top of the page
 
+Quote Post
batoja
post 7 Dec 2017, 22:25
Post #14983


pomoc kuchenna
*

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 115
Dołączył: 28-November 14
Użytkownik nr: 53.420



Kochane tortomianiaczki, czy któraś mogłaby mi pomóc? Chodzi o kwestię nakładania masy cukrowej na tort pokryty ganache. Czy mogę nakładać masę cukrową bezpośrednio na ganache, czy trzeba najpierw np. zwilżyć powierzchnię, żeby masa lepiej się przykleiła? Będę wdzięczna za wszelkie informacje.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kadarma
post 11 Dec 2017, 19:20
Post #14984


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 506
Dołączył: 13-February 13
Użytkownik nr: 40.483



Batoja, nie bardzo pomogę, bo zawsze obkładam na masę maślaną, ale ganache po nałożeniu masy cukrowej powinno ładnie scalić pod wpływem ciepła. No ale może ktoś bardziej doświadczony doradzi.
Go to the top of the page
 
+Quote Post
kiniaaa
post 5 Feb 2018, 20:20
Post #14985


pomoc kuchenna
**

Grupa: Srebrny użytkownik
Postów: 483
Dołączył: 22-May 13
Skąd: Kraków
Użytkownik nr: 42.790



CYTAT(batoja @ 7 Dec 2017, 23:25 ) *
Kochane tortomianiaczki, czy któraś mogłaby mi pomóc? Chodzi o kwestię nakładania masy cukrowej na tort pokryty ganache. Czy mogę nakładać masę cukrową bezpośrednio na ganache, czy trzeba najpierw np. zwilżyć powierzchnię, żeby masa lepiej się przykleiła? Będę wdzięczna za wszelkie informacje.

Trzeba koniecznie zwilżyć
Go to the top of the page
 
+Quote Post
wianka
post 5 Feb 2018, 22:17
Post #14986


uczeń
***

Grupa: Złoty użytkownik
Postów: 861
Dołączył: 25-January 12
Skąd: okolice Łomży
Użytkownik nr: 36.949



O rany! A ja na ganache dawałam masę maślaną bo myślałam, ze ganache rozpuści masę cukrową
Go to the top of the page
 
+Quote Post

750 Stron V  « < 748 749 750
Reply to this topicStart new topic

 



Wersja Lo-Fi Aktualny czas: 24th February 2018 - 18:58