Zrobiłam i ja, moja wędlina była z piersi drobiowej, na 1 kg., dałam 2 średniej wielkości ząbki czosnku (nie było za dużo), 2 łyżeczki zwykłej soli (taka ilość soli nam odpowiada), żelatyny też 2 łyżeczki - następnym razem dam o 1 więcej, dziękuję za przepis