Recent content by JotHa

Oczywiście nazwa taka, jak używa się lokalnie. Iloci składników proporcjonalnie do osób, które chcemy wykarmić. Zupa jesienno-zimowa, zawiesista. Znana mi z dzieciństwa. Składniki: - na klopsy: mielone (wg upodobań), jajko, tarta bułka, woda, cebulka - na zupę: ziemniaki, marchewka, seler...

Przepis pochodzi z książeczki 'Czekolada' autorstwa Jacqueline Bellefontaine. Proste ciasto dla sympatyków białej czekolady. Składniki na spód: 2 jajka 4 łyżki cukru 5,5 łyżki mąki 50 g rozpuszczonej białej czekolady Wykonanie spodu: Ubić dobrze jajka z cukrem, połączyć z mąką, dodać...

Wykonanie na bazie przepisu podstawowego Dodatkiem jest tabliczka gorzkiej czekolada plus 3-4 lyzeczki kakao (samo kakao, nie jakies gotowce do rozpuszczania w mleku) - starta czekolada (ale niekoniecznie) i rozpuszczona z kakao w mleku.

Przepis zmieniony, na bazie chrupkich cynamonowych, jednak zdecydowanie mieciutkie. SKLADNIKI: 25 dag maki 12,5 dag masla 12,5 dag cukru 1 jajko 3 - 4 lyzeczki kakao (wg uznania) 0,5 lyzeczki proszku do pieczenia odrobina mleka (chlapka - zapozyczone od Duende ) posypka czekoladowa...

Wklepuje 'stary', nasz rodzinny sernik. Jest prosty w wykonaniu, chyba nie ma szansy, aby sie nie udal. skladniki: ok 1 kg twarogu 7 jaj 3/4 kostki tluszczu 1 szklanka cukru (gdy twarog kwasny dac wiecej) 2 lyzki kartoflanki (z czubkiem) 1 plaska lyzeczka proszku do pieczenia 1 cytryna (gdy...

Skladniki identyczne jak w moim przepisie podstawowym, czyli 1. smietana kremowka - kubeczek 2. pol litra mleka tlustego 3. szklanka cukru Wykonanie: Mleko przegotowac. Cukier rozpuscic, mieszajac doprowadzic do karmelu. Powolutku laczyc z cieplym mlekiem (mleko dolewac partiami) caly czas...

Wlasciwie nigdy mnie ta proporcja nie zawiodla. Lody mieszam w maszynie i robiac srednio co tydzien przez okragly rok jeszcze nigdy mi nei zamarzly tak, aby byl klopot ze zrobieniem kulki. Proporcja podstawowa: 1/2 litra mleka (robie zawsze z powyzej 3%) 1 szk cukru 200-250 ml smietanki 30-36%...

... z 'Na slodko' pt 'Marsmallow. Skladniki w ilosci 'na oko' podawane na foremke wymiarow 20 cm x 20 cm. 1. zwykle, proste ciastka w ilosci pozwalajacej wylozyc 2 warstwy w formie i do zmielenia tak, aby otrzymac ok 1 1/2 szklanki proszku; 2. 1/2 szklanki mleka; 3. szklanka cukru brazowego...

Poniewaz caly czas jeszcze przecujemy razem z Kermidt nad spisem prosze o wyrozumialosc. Wszelkie niedorobki, bledy, zgubione przepisy prosze zglaszac dopiero, gdy napisze, ze spis skonczylysmy. Dziekuje za wyrozumialosc i cierpliwosc. Ciesze sie, ze juz chociaz czesciowo spisy moga Wam sluzyc.

Przepis na bazie pewnie 10 innych, ale efekt smaczny i na prosbe Joanny umieszczony tutaj Skladniki: 1/2 litra mleka 200-250 ml smietanki (mozna ubic, ale niekoniecznie) ok szklanki cukru (w zaleznosci od slodkosci owocow) jezyny (dalam 1 1/2 kubka) Mleko zagotowac z cukrem, ostudzic. Jezyny...

Szybkie ciastka do wycinania foremkami. Skladniki: ok 30 dag maki pszennej 2 lyzki maki ziemniaczanej ok 2/3 kostki (250 g) margaryny 3 jajka (dwa bialka do ubicia) 10 lyzek cukru (z czego 4 do ubitych bialek) 1 lyzeczka proszku do pieczenia 1 opakowanie cukieru wanilinowego starta skorka z...

Duzo juz sie o bezach przewijalo, ale jakos porozrzucane. po forum A to typowe (moim zdaniem) domowe bezy. Proporcja: 4 bialka 10 lyzek cukru Rozgdzac piekarnik do ok 200 st C. Najlepiej schlodzone bialko porzadnie ubic. To pierwszy warunek ! Stopniowo odawac cukier. Ubijac na tyle, aby...

...czyli mojej przyjaciolki z dawnych, studenckich czasow... Skladniki na ciemne ciasto 1 szkl maki pszennej, 2 lyzki maki ziemniaczanej, 4-5 jaj, 13 dag margaryny, 3/4 szkl cukru, 0,5 szkl mleka, 1 lyzka kakao, 1 lyzeczka sody lub 2 lyzeczki proszku do pieczenia Ubic piane z bialek...

Krytykowanie dekoracje (czy to potraw slodkich, czy 'slonych'), to mi calkiem dobrze wychodzi, ale juz wykonanie, to ...dooopa. Juz nawet nie mowie, o czyms specjalnie ambitnym, ale... ot niedawno wkurzalam sie na krem, bo wyciskany z 'rekawa' nie chcial sie przykleic do ciasta, ktore wczesniej...

Moje ulubione z dziecinstwa Ilosci skladnikow 'na oko' zaleza od liczby chetnych i apetytwow. Potrzeba: jablka (srednio jedno na osobe) jajka (srednio: 1 jajko na 1 jablko) maka woda cukier waniliowy proszek do pieczenia (troszeczke) ewentualnie cukier (jak jablka kwaskowate) olej do...