Rezultat wyszukiwania

Pyszna surowka dla wielbicieli burakow. Przepis z ksiazki Cook with Jamie. Podaje oryginal, ja robie na oko. Skladniki: 4 buraki, obrane 3 gruszki, twarde 200g sera feta, pasuje tez kozi (daje troche mniej sera) liscie z malego peczka swiezej miety dressing z oliwy cytrynowej (nie daje)...

zainspirowalam sie tym przepisem: http://www.bbcgoodfood.com/recipes/11011/c...-sesame-burgers . Skladniki mniej wiecej takie same, ale wykonanie zupelnie inne. Skladniki na marchwiowego kotleta: 700g marchwi, obranej i pokrojonej w grube plastry 400g ciecierzycy (dalam z puszki) 1 cebula...

Bardzo polecam! Jak dla nas to jedna z najlepszych zimowych salatek. Jezeli ktos lubi i buraki i granaty warto wyprobowac. Przepis z tego bloga: http://www.feastingathome.com/2012/12/moro...amic-glaze.html Podaje przepis oryginalny, na samym dole moje zmiany. SKLADNIKI: 1,4kg burakow (obrac...

Odrobine zmieniony przepis z tego bloga: http://www.adorasbox.net/2012/04/roast-por...-raspberry.html SKLADNIKI: 1 poledwica wieprzowa sol i pieprz maslo Sos: duza garsc malin (uzylam domowych mrozonych, ktore po rozmrozeniu nie puszczaja wody, jezeli kupujecie mrozone ze sklepu i maja duzo...

Przepis Ottolenghiego znaleziony na tym blogu: http://playinwithmyfood.com/2012/10/23/but...-tahini-spread/ SKLADNIKI: ok 1kg dyni pokrojonej w kostke 3 lyzki oliwy z oliwek 1 lyzeczka cynamonu 5 lyzek tahini 120ml jogurtu greckiego 2 zabki czosnku, starte 1 lyzeczka ziaren sezamu (dalam...

Przepis z ksiazki Deana Brettschneidera "Global Baker" SKLADNIKI: 300g obranej i pokrojonej dyni 75g pokrojonej czerwonej cebuli 500g maki pszennej 10g soli 1 lyzeczka suszonych drozdzy 210ml chlodnej wody 1. W 200C Upiec dynie i cebule. Ja pieklam z odrobina oliwy, pod...

Swietny przepis z magazynu Delicious http://www.deliciousmagazine.co.uk/recipes...-with-chermoula (zajrzyjcie tam po apetyczne zdjecie ) Sporo skladnikow, ale bardzo szybko sie robi. Podaje przepis w oryginale. Na samym dole moje zmiany. SKLADNIKI NA PULPETY 600g mielonej jagnieciny 2 drobno...

Przepis pochodzi z ksiazki Nigela Slatera Tender II Skladniki: 100ml mleka (nie dalam) 400ml smietanki 30% 2 platki zelatyny (dalam 3 bo chcialam zeby bylo gotowe po 2h) 4 lyzki cukru pudru 200g malin + dodatkowo do ozdoby 2 lyzeczki wody rozanej 1. Zelatyne namoczyc w wodzie 2. Smietane...

Dyniowy Kibbeh (Kibbeh la’teen) Kibbeh jest bardzo popularnym daniem w rejonie Lewantu. Mozna je robic na setki sposobow, jednak najczesciej spotyka sie kibbeh gdzie “skorupka” zrobiona jest z przemielonego bulguru, cebuli, przypraw i miesa (z mielonej baraniny, jagnieciny...

Przepis pochodzi z ksiazki Turkish cooking, Ghillie Basan. Jest to jedno z dan z tak zwanego ottomanskiego stylu gotowania - zentinyagli. W takich przepisach warzywa ( por, seler naciowy czy karczochy) sa duszone na oliwie i mocno doprawione mieta lub koprem. 1-2 cebule, posiekane 2 zabki...

Moze danie nie wyglada zbyt apetycznie, ale jest naprawde pyszne (mimo ze tak banalne) szczegolnie w cieple letnie dni, popijane kefirem Przepis pochodzi z ksiazki "Plenty", Yotama Ottolenghi a znalazlam go na tym blogu http://martetatin.wordpress.com/2012/05/18/shakshuka/ Podaje...

Bardzo smaczny dip pochodzacy z Aleppo w Syrii ale szeroko rozpowszechniony w calym rejonie Lewantu. Nieco zmienilam przepis z Epicurious http://www.epicurious.com/recipes/food/views/Muhammara-10982 Skladniki: 5 czerwonych papryk, upieczonych, ze zdjeta skorka, zmiksowanych na gladko 2-3 zabki...

Nieco zmienilam przepis pochodzacy z cudownej ksiazki "Purple citrus & sweet perfume" Silveny Rowe. Skladniki: 600g miesa mielonego jagniecego lub jagnieco-wolowego 1 cebula, starta 3-4 zabki czosnku, przecisniete przez praske 70g pistacji, pokrojonych 70g suszonych zurawin...

Zmieniony nieco przepis z ksiazki "Turkish cooking" Ghillie Basan 4 mlode buraki, ugotowane w osolonej wodzie i obrane ze skorki 3-4 czubate lyzki gestego jogurtu naturalnego (tureckiego lub greckiego) 2 spore zabki czosnku, przecisniete przez praske 2 lyzki drobno posiekanej swiezej...

Przepis znalazlam w swietnej ksiazce The barbecue bible - szczerze polecam jezeli ktos ma szanse ja kupic http://www.amazon.com/exec/obidos/tg/detail/-/0761149430 Danie podobno pochodzi z kuchni gruzinskiej - podobno, bo przy googlowaniu podanej nazwy kolheeda/kolhida nic ciekawego poza...

Przepis z jakiegos starego wydania magazynu BBC Good Food. 500g truskawek (pokroic w cwiartki) 3 lyzki Cointreau 4 lyzki cukru pudru starta skorka z 1 pomaranczy drobno posiekane listki miety (dalam 2 lyzki) Wszystko wymieszac i odstawic do lodowki na godzine lub dwie. Podawac same lub z...

Przepis z magazynu Delicious 500g pasternaku 500g batatow oliwa z oliwek 50g parmezanu ok 200g maki 1 zoltko maslo Do podania: zielenina twardy niebieski ser (typu lazur), rozkruszyc orzeszki piniowe skwarki dla miesozercow 1. Pasternaki i bataty obrac, pokroic w kostke, polac odrobina oliwy...

Bardzo dobre i przede wszystkim blyskawiczne indyjskie curry. Przepis z magazynu BBC Good Food, w nawiasach moje zmiany. olej 1 duza cebula posiekana (nie dalam) duzy kawalek imbiru, starty 4 zabki czosnku, starte 1/2 chilli (dalam cale) 1 lyzeczka cukru palmowego/demerara itp 1 lyzeczka...

Wychodzi dosc duza porcja. Skladniki nieco na oko 2 dynie butternut (w sumie okolo 2,5-3kg) oliwa peczek szalwii, drobno posiekany 3 lyzki amaretto 2-3 lyzki platkow papryki sol, pieprz 1kg kawalkow pomidorow z puszki (polpa di pomodoro) lub passatty 2 lyzki koncentratu pomidorowego 4-5...

Przepis z ksiazki Ghillie Basan "Turkish cooking". Porcja na 3-4 osoby, mimo ze wydaje sie, ze wychodzi malo. 10 duzych marchewek, pokrojonych w plastry 3 kromki lekko czerstwego chleba, zmiksowac na wiorki - poza tym ja musialam dosypac jeszcze troche bulki tartej zeby masa sie...