Rezultat wyszukiwania

  1. hazo

    Ciasto/babka drożdżowa z Forum Kuchnia

    Nie mogę podać czyj to był przepis, bo forum zlikwidowane i wszystkie linki są nieaktualne: Podaję dokładnie tak, jak przepis był podany na Forum Kuchnia. Zwykły sprawdzony od pokoleń placek (może być z kruszonką) 300 g maki (dałam 250 pszennej luksusowej i 50 krupczatki) 3 żółtka można dać...
  2. hazo

    Powidła z suszonych śliwek

    Wobec braku w domu powideł śliwkowych zrobiłam ze śliwek suszonych. Tak robiłam: 500 g suszonych śliwek 8 sztuk suszonych moreli 2 sztuki kandyzowanych skórek pomarańczowych 1 mała laska cynamonu sok z 1/3 cytryny Śliwki i morele pokroiłam na ćwiartki, skórki na drobne kawałki. Zalałam...
  3. hazo

    Kurki w śmietanie

    Jest to przepis zapisany przed laty z Mniama; nie pamiętam kto go tam zamieścił, a link, który mam zapisany, nie działa. Wpisuję go dokładnie tak, jak był na tamtym forum. składniki duża miska kurek, 1/2 cebuli, 1/2 litra śmietanki 30% 1/2 kostki rosołowej drobiowej lub takaż ilość owej...
  4. hazo

    Ciasto orzechowe z Perigordu

    Przepis znaleziony kilka lat temu na forum Galeria Potraw http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,138800...316.html?wv.x=2 Składniki (na okrągłą formę o średnicy 22 cm): 150 g drobnego cukru 100 g miękkiego masła 150 g orzechów włoskich (waga bez skorupek) 40 g mąki pszennej 3 jajka...
  5. hazo

    Śliwki (węgierki) w czerwonym winie

    Na prośbę yrsy wpisuję przepis na śliwki w czerwonym winie. Jest to przepis Moni77 z nieistniejącego już forum Zapiecek. Robię śliwki tym sposobem od dawna i zawsze są wspaniałe. Jedyny warunek: śliwki nie mogą być bardzo mocno dojrzałe. Tutaj...
  6. hazo

    Herbatniki Garibaldi

    Upiekłam wczoraj herbatniki Garibaldi. Są podobne do naszych mini szarlotek bagatelek, ale zdecydowanie bardziej odpowiada mi skład tych, które upiekłam. składniki: 225 g mąki, w oryginale była mąka z proszkiem, ale w Polsce takiej nie widzę (użyłam tortową) 1/2 łyżeczki proszku do...
  7. hazo

    Chleb świąteczny Liski

    Wczoraj trafiłam na blogu Liski na chleb świąteczny z bakaliami na zakwasie. Zdjęcie takie sobie, bo krojony jeszcze ciepławy. 1 bochenek, w keksówce o pojemności 1 kg Dzień 1 (12h przed etapem 2): 150 ml wody 70 g zakwasu żytniego 120 g mąki żytniej razowej (typ 2000) Wszystko dokładnie...
  8. hazo

    Sałatka śledziowa

    Przepis pod takim tytułem kilka lat temu podał ktoś na Mniamie, ale niestety nie zapisałam Autora. Robiłam wielokrotnie. Jest bardzo dobra. Tak wyglądała moja: składniki: 6 matiasów (u mnie z tacki, wymoczone lub tylko opłukane w zimnej wodzie) 1-2 cebule pokrojone w drobna kostkę 6-8 jajek...
  9. hazo

    Szparagi w migdałach

    Przepis z programu telewizyjnego Doradca Smaku: http://www.doradcasmaku.pl/przepis/316102/...#recipe_content filmik https://www.youtube.com/watch?feature=playe...cSUCGE_dZ4#t=62 szparagi białe 500 g jajka 2 szt. masło 40 g bułka tarta 40 g płatki migdałów 40 g (prażone, lekko pokruszone)...
  10. hazo

    Szparagi z patelni

    Przepis Marghe znaleziony na forum Galeria Potraw http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,144977...353.html?wv.x=2 pęczek szparagów 1 solidna łyżka masła 2 łyżki oliwy szczypta chili w płatkach (niekoniecznie) Ja dodaję i uważam, że dodatek chili bardzo podnosi smak. sok z 1 cytryny spora...
  11. hazo

    Biała kiełbasa z jabłkami i cebulką

    Przepis z forum Mniam Mniam sprzed kilku lat. Niestety nie mam linka, bo było tam dużo zmian i części postów już nie ma. 4 kawałki białej kiełbasy (po jednym na osobę) może być surowa lub parzona 2 średnie cebule 3 duże kwaśne jabłka (u mnie najczęściej zielone granny smith) pół łyżeczki...
  12. hazo

    Fasola po staropolsku*

    Wypróbowałam przepis podany przez AnkęP w dziale przepisy niewypróbowane i zgodnie z zasadami wpisuję go poniżej: Składniki: 25 dag fasoli jaś 10 dag wędzonego boczku 1 cebula (10 dag) 12 śliwek kalifornijskich 2 łyżki rodzynek 1/2 szklanki rosołu z kostki 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka masła 2...
  13. hazo

    Rozeta drożdżowa z marcepanem i wiśniami

    Przepis pochodzi z Galerii Potraw. 150ml mleka (nie miałam; zamiast użyłam 12% śmietankę do kawy) 75g masła 300g mąki pszennej (pomieszałam tortową z krupczatką) 7g -1 paczka suchych drożdży (wkruszyłam do mąki 20g świeżych) 50g cukru 1 paczka cukru waniliowego (u mnie ekstrakt waniliowy)...
  14. hazo

    Nalewka winogronowa

    Co prawda już po sezonie, ale pochwalę się nalewką, którą właśnie dziś skończyłam robić z podarowanych mi winogron i odstawiłam głęboko do szafki na 3 miesiące. Przepis znalazłam tutaj: http://www.znajdzprzepisy.pl/click/index/4...ek.blogspot.com składniki: - 3 kg. ciemnych winogron (drobnych...
  15. hazo

    Śledzie z żurawinami Lidqi*

    Przepis Lidqi zamieszczony tutaj: http://www.mniammniam.com/Sledzie_z_zurawinami-11332p.html Wpisuję na prośbę Joanny składniki 1 słoik śledzi w occie 1 cebula (raczej większa) 8-10 dag żurawin olej pieprz sposób przygotowania Cebulę kroimy w półplasterki i szklimy na oleju i studzimy...
  16. hazo

    Chleb na owsiance

    Kilka dni temu przeglądając blog AgusiH trafiłam na przepis na chleb na owsiance. Upiekłam i okazał się łatwy do zrobienia i bardzo smaczny. A owsianka gdzieś w trakcie pieczenia zniknęła i zupełnie jej nie czuć. Cytuję przepis tak, jak podała AgusiaH: "2 bochenki w foremkach o wymiarach...
  17. hazo

    Zupa pomidorowa

    Przepis mam wycięty ze jakiejś starej gazety codziennej (Życie Warszawy?) Autor napisał, że nie wie dlaczego ma ona nazwę katalońska, bo nikt z mieszkańców tamtego regionu, z którymi rozmawiał nie znał takiej zupy. U mnie dla odróżnienia jej od klasycznej zupy pomidorowej używamy tej nazwy...
  18. hazo

    Kruche ciasteczka walentynkowe

    Ciasteczka walentynkowe przepis i zdjęcie Bajaderki ze strony: http://www.mniammniam.pl/forum/topic.php?t=2939&off=8400 340g miekkiego masla 1 szklanka cukru szczypta soli 6 zoltek 2 lyzeczki ekstraktu z wanilii 4 szklanki maki Maslo rozetrzec z cukrem na gladka i puszysta mase, dodawac...
  19. hazo

    Precelki

    Dziś sobie przypomniałam o przepisie, który mam pewnie od 30 lat, ale rzadko korzystam, bo jest troszeczkę pracochłonny. Precelki Składniki 1/2 kg mąki pszennej 250 g masła 150 ml gęstej śmietany (18%, 22%) 5 dkg drożdży (dałam kostkę 42g) 5 żółtek odrobina ciepłego mleka trochę cukru...
  20. hazo

    Chińskie pierożki*

    Chińskie pierożki gotowane na parze przepis wpisałam na prośbę Margot do niewypróbowanych. Dziś zrobiłam i przenoszę go tutaj. Ciasto: 75 g mąki łyżka mąki ziemniaczanej 75 ml gorącej wody łyżka oleju Mąkę wymieszać z mąką ziemniaczaną, zrobić wgłębienie, wlać olej i gorącą wodę. Wyrobić...