Biała Pavlova/Biała Pavlowa w wersji wczesnojesiennej

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=489900Oj,dzięki.Wódka od rodzynkowca stoi i wietrzeje.

Z tego przepisu robie zawsze https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=1635

A co do białek to zapomniałam napisać, że zawsze na parze ubijam

 

[Pimpek]

Nie wiedziałam że ten cukier taki ważny. A wsadzałam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i skręcałam na 150
Jak bym włożyła na 200 to łoooo, wzywałabym straż pożarną chyba

Piekarnik nie za bardzo mogę wymienić, bo blok w którym mieszkam to wojskowy TBS i piekarnik był już na stanie. Chyba że bym zgłosiła że on źle działa

 

[bietka]

To może zrób jeszcze jedne podejście.Nastaw go na 150 i obniz do 100.A ja właśnie ukroiłam sobie kawałeczek

do kawy-pycha

 

[kasha]

Super wyszła, jestem zaskoczona smakiem, miałam obawy że to ciasta się nie da pokroić i że się najzwyczajniej będzie rwało i ciągneło, a tu szok, idealne kawałki

Pianka w środku wcale nie była ciągnąca czego się obawiałam.
W strachu dałam 2 łyżeczki kukuryczki i dwie octu dlatego był mocno wyczuwalny posmak tej mąki ale naprawdę super było.
Jak dla mnie to jest ono jednak zbyt mało słodkie mimo, ze smietanę posłodziłam, na górę dałam brzoskwinie, banany i każdą porcję polewałam zmiksowanymi z cukrem truchawami

 

[Cinka]

A zdjęcie gdzie??? Kasha jak mogłaś

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=490924A zdjęcie gdzie??? Kasha jak mogłaś

Zeżarliśmy wszystko szybko

śmietana się dziwacznie ubiła bo podeszła wodą i z ciasta zaczeła spływać ta woda, więc musieliśmy przyjść na ratunek szybciutko, nie było czasu na fotki

 

[Cinka]

ty się nie tłumacz wodą... ty lepiej powiedz że się powstrzymać nie mogłaś i zajadałaś się nie myśląc wogóle o fotografowaniu

 

[kasha]

index.php?act=findpost&pid=490992

ty się nie tłumacz wodą... ty lepiej powiedz że się powstrzymać nie mogłaś i zajadałaś się nie myśląc wogóle o fotografowaniu

Skąd wiesz?!

 

[bietka]

Dziewczyny-robiłam dzisiaj czekoladową.Piana super się ubiła i jak dodałam kakao to nagle zrobiła mi sie rzadka tak budyniowa.Na czym polegał błąd? Może dlatego ze najpierw dodałam cytrynę a potem kakao czy za duzo na raz kakao-nie wsypałam od razu 3 łyżek tylko stopniowo ale może jednak za dużo?Już przy 2 łyżce kakao nagle piana zrobiła się rzadka.

 

[Ananke]

A piane ubijalas z tym kakao, czy tylko wymieszalas lyzka? Moze nie powinno sie jej ubijac po dodaniu kakao?

 

[bietka]

Robot ubijał sam.Wy mieszacie powoli łyzką?

 

[Akulka]

Hm... albo rzeczywiście kakao za ciężkie było dla piany, albo ją "przebiłaś"?

 

[bietka]

Zrobiłam oczywiście drugą.Tym razem kręciłam mikserem sama,kakao dodawałam powolutku.Upiekłam,spróbowałam i jednak wolę białą.No i pianki w środku nie ma-a jak u Was-jest czy tylko taka cienka maż?

 

[JotHa]

Nie robilam nigdy z kakao. Troche z obawy przed dziwnym smakiem, bo wyobrazam sobie, ze bedzie lekko inna niz biala i z gory zakladam, ze bede ja porownywac z biala i to nei bedzie juz 'to'.
Bodzjze Jaco robila z kakao... gdzies w innym pavlovowym watku....

 

[Cinka]

W tym w tym... - na początku. A tu jest link który tam podawała Sini do wersji czekoladowej Pavlovej:
http://fotoforum.gazeta.pl/72,2,777,324363...89,0,2.html?v=2
jak widzę na fotkach części osób wyszła płaściutka...

 

[bietka]

Właśnie z tego przepisu piekłam.Nie opadła, nie załamała się podczas suszenia.Nie ma pianki w środku tylko wilgotną maz.

 

[Ilona]

Obiecane

Upieczona




Z dekoracją

Śmietana kawowa...


Wnętrze...


Trochę nieestetyczne to ostanie ale co tam...

 

[Cinka]

Śliczna Ilona

super ci wyszła

Śmietana widać ubiła się wzorcowo... to na wierzchu to kawa jak sądzę - to ci się sypnęło

no ale jak miała być kawowa to kawowa pełną gębą!

gratuluję wypieku, możesz być z siebie dumna

 

[Ilona]

index.php?act=findpost&pid=492417Śmietana widać ubiła się wzorcowo... to na wierzchu to kawa jak sądzę - to ci się sypnęło

no ale jak miała być kawowa to kawowa pełną gębą!

gratuluję wypieku, możesz być z siebie dumna

To co się sypnęło to serduszka z kawy

Mama kawową sobie życzyła, więc "mówi i ma"

Skoro Ty mówisz, że moge być dumna to jestem

A bezę będę powtarzać, bo mi się spodobało robienie

Teraz mysle o wiśniach na śmietanie

 

[JotHa]

Ilona, a z czym jest ta smietana ubita ? Bo biala ona na zdjeciu nie jest, stad domysly... Tez z kawa ?