Keks świąteczny

[Małgoś.dz.]

Lidqa, no mnie za bardzo nie wyrosły. Robiłam w dwóch małych keksówkach i w obu wyszły dość niskie. Ale w smaku - pycha!

 

[lidqa]

to tak jak u mnie! Ufffffffffff

 

[sd_silver]

Moje tez niskie ale w smaku pycha

 

[margolcia]

Właśnie wczoraj piekłam keks. Przepis podobny tylko trochę więcej jajek (8) a mniej mąki (ok. 30 dkg). Bakalie nie opadły na dno, z czego jestem bardzo dumna. Nie wiem z czego to wynika, ale gdy wsadzałam to ciasto do piekarnika to już byłam pewna, że nie opadną, gdyż pięknie utrzymywały się na powierzchni ciasta.

Aanita - jeśli możesz wpisz przepis...

 

[yenulka]

zrobilam, proporcjie tak jak bajaderka podala w przepisie, wyszly mi dwie keksowki 25 x 12. ciasta ukladalam do polowy wysokosci blaszki, wyroslo na cala blaszke... piekl sie dluzej, ok. 45 minut, jeszcze nie krojony wiec nie wiem czy bakalie osiadly... jeden mi lekko pekl, ale to mu tylko dodaje uroku

jaka konsystencje mialo wasze ciasto przed pieczeniem?

pzdr
yenn

 

[Nadia]

Dokładnie nie pamietam, bo piekłam w tamtym roku. Ale na pewno ciasto wyszło mi zbyt geste - dopiero później okazało się, że mąka, której użyłam, była wyjątkowo sucha (potwierdziły to inne wypieki). Przez tą gęstość ciasto trochę mało urosło, ale było upieczone i bardzo smaczne

 

[yenulka]

no wlasnie, mnie takie raczej geste bardzo wyszlo... nie podobalo mi sie to i bawalm ze nie wyrosnie, wiec dodalam torche mleka... zrobilo sie luzniejsze i calkiem ladnie uroslo.... poczekamy do swiat i sie okaze wtedy

pzdr
yenn

 

[ZielonyKot]

zrobiłam wczoraj - mój pierwszy w życiu keks
ciasto dość gęste, piekło się dłuuuuuugo, bo wyłożyłam do jednej foremki

ładnie urosło, ładnie pachnie, a smak zostanie sprawdzony w święta :twisted:

 

[Aga]

powiedzcie mi czy tego proszku do pieczenia to ma byc lyzka stolowa,czy od herbaty?
Dziewczyny szybko odpowiadac bo bede piekla jak nie dzisjaj to jutro raniutko

 

[ja.1980]

Zrobiłam ten keks wczoraj. Mój pierwszy keks

Dałam łyżkę stołową proszku. Robiłam w dłuuugiej blaszce ~43x12cm. Ciasto wyszło dość gęste (konsystencji zmielonego sera białego

) i po wyłożeniu sięgało do połowy blaszki. Pięknie wyrosło tj powiększyło się prawie dwukrotnie. Wygląda pięknie, mam nadzieję że równie pięknie smakuje

Aha, no i piekło się baaardzo długo, ale to pewnie dlatego że forma duża

W każdym razie mam nadzieję że zakalca nie będzie (bo mi w ucieranych ciastach niestety zakalec wychodzi dość często, być może dlatego że mam bardzo stary piekarnik, gazowy, grzejący tylko od dołu i chyba niezbyt szczelny)...
Pozdrawiam serdecznie...

 

[Dolly]

z tego przepisu piekłam keks na święta... podobno pychota

u mnie w piekarniku piekły się około godzine

 

[Margola21]

hmm podnosze bo chyba zaryzykuje i upieke

boje sie 8)

 

[Hiena]

Ty, ty weź sie zdecyduj. 8)

Raz Asika, raz Margola. To w koncu kto? Kto zacz ja sie pytam?

Piecz, byle nie po nocy, bo Cię sąsiedzi wyklną. I zdjęcie zrób.

 

[asika]

hihi to ja - bo moja mama marudzi, ze jak ja wyloguje to ona nie umie sie zalogowac.. ach... coz wiec jak nie widzi to jestem asika

 

[orelia]

Zrobiłam, pyszniutki taki miękki i wilgotny następnym razem dam więcej bakalii!!!

 

[Izolda]

Hmmm, a mnie jedno zastanawia, dam sobie rękę uciąć, że kiedyś w tym przepisie było podane 225 gram mąki, tak mam skopiowane i z takich proporcji piekłam, teraz widzę podwójną ilość mąki, więc jak to w końcu jest? Dodam, że wersja z 225 g mąki udawała się świetnie, piekłam tak wielokrotnie. Skąd ta zmiana?

 

[Joanna]

Faktycznie dziwna sprawa...

Ja też mam w swoich notatkach wersję z mniejszą iloscią mąki.
Na mniamie również jest jej tylko 225 g:
http://www.mniammniam.pl/p.php?p=1872

 

[Izolda]

No dziękuję Joanno, że mi odpisałaś, bo już zaczęłam się zastanawiać, czy wszystko ze mną w porządku

. Niestety na mniamie nie mogłam sprawdzić, bo nie mam abonamentu. Ciekawe czy nam autorka odpowie. Ja i tak będę się trzymać wersji z mniejszą ilością mąki, zastanawia mnie tylko ta zmiana.

 

[Bea73]

Juz napisalam do Bajaderki, jak tylko otrzymam odpowiedz to dam znac.

 

[Bea73]

Dziewczyny, ma rzeczywiscie byc 225 g tej maki!