Keks świąteczny

[Joanna]

Ani chybi jakiś chochlik tu namieszał....

 

[olcieek]

a ja własnie czytam przepis, bardzo mnie zastanowiła ta mąka bo własnie dużo mi się jej wydawało .. chciałam najpierw przeczytać komentarze bo tylko 2 strony to stwierdziłam że mnie nie zbawi.
dochodzę do końca komentarzy i moje wątpliwości wyjaśnione

 

[Izolda]

Ufff, no to wszystko się wyjaśniło, mogę spać spokojnie

 

[Moi]

A mój się właśnie piecze, piecze i piecze...
Wsadziłam go w dwie keksówki. Mniejsza "doszła" w 45 minut, w większa jeszcze siedzi

 

[Moi]

Drugi się upiekł, tylko że ten pierwszy w tzw międzyczasie opadł

Czy to normalne?
Czy to znaczy, że będzie zakalec?

 

[Izolda]

Moi nie chce straszyć, ale mi się nie zdarzyło, żeby ten keks opadł.

 

[sapphire]

Mhmmm...
w smaku dobre, ale bardzo słodkie i wszystkie bakalie opadły na dno

 

[Izolda]

index.php?act=findpost&pid=922906Mhmmm...
w smaku dobre, ale bardzo słodkie i wszystkie bakalie opadły na dno

Wiesz sapphire, ja nie wiem jak to jest z tym keksem, na początku zawsze mi się pięknie udawał, był puszysty, wilgotny i miał równo rozłożone bakalie, od jakiegoś czasu mi się nie udaje, ma inną konsystencję, bakalie opadają, a ja nic nie zmieniłam w sposobie przygotowania, ta sama maszyna kręci ciasto, może to wina tego, że dość znacznie zmniejszyłam ilość cukru

, jednak z ilością podaną przez bajaderkę jest dla mnie niejadalny

.

 

[kasik]

Chciałam go upiec,ale po ostatnich wpisach waham się.
Mam teraz 3 przepisy i zero zdecydowania.

 

[kornasia]

wlasnie sie piecze, choc jak zwykle dalam szklanke cukru zamiast poltorej, zobaczymy czy wyjdzie

edit: pieklam w nowej foremce i opadl

 

[kasik]

Zrobiłam przepis kombinowany ten i Buki keks z Kuchni polskiej.
Dałam 3/4 kostki masła a 30 dag mąki,resztę jak w tym przepisie.Piekły się 50 min.
Wyszły super,nic nie opadło.
I są pyszne,takie słodkie jak lubię.
I chyba znów ukroję sobie kawałek.
Były dwa,a zostało już mniej niż połowa jednego.A miały dotrwać do świąt zawinięte w folię

 

[Vidarka]

Moj tez kombinowany

 

[Xavierka]

Podążyłam za kombinacją Kasika czyli

3/4 kostki masła
2 kopiaste szklanki mąki
1 szk. cukru

reszta bajaderki i rzeczywiście wyszedł pyszny keks.

Nie za suchy, bakalie nie upadły.

Żeby wyeliminować "niby" zbytnią słodycz, ciasto polałam lukrem: cukier puder i sok z 1/2 cytryny.

Coś pysznego.

I rzeczywiście długo się piekł u mnie chyba z 1.15 min,

 

[AKC]

Mój drugi post, mój pierwszy keks i ... SUKCES
PYCHA
Dziękuję.
Dwie małe keksówki stygną a wystarczyło jeszcze na malutką babeczkę - foremka ma tak ok 10 cm średnicy - zjedzone jeszcze ciepłe
Asia