Kostki orzechowo-marcepanowe

[dziunia]

hmmm tym razem w moich kostkach też ciężko zobaczyć tę granicę bo cienko są rozwałkowane

ale JotHa to nic że nie widać czasem ważne żeby smakowały dobrze

ciasto po upieczeniu jest wilgotne ale po ostudzeniu jest znacznie bardziej zwarte

 

[Małgoś.dz.]

Upieczone, pokrojone, schowane głęboko.

Ja oczywiście musiałam przynajmniej spróbować, inaczej język uciekłby mi w takie jedno nieprzyzwoite miejsce.

Pycha, pycha, pycha!

 

[Boshka]

Wlasnie wyjelam z piekarnika i ociupinke uszczknelam....
Mniam mniam!!!! Teraz pozostaje tylko schowac gleboko....

Jeszcze jedna uwaga: na pewno nie bylabym w stanie rozlozyc ciasto na foremke 30x40 cm. U mnie bylo akurat na okragla foremke o srednicy 31 cm (taka standardowa do pizzy).


Bardzo dziekuje Dziuniu za super przepis

 

[JotHa]

Fajne, dosc banalne ciasto, ale efekt smaczny

Przyznaje, ze podjadam dosc systematycznie i istnieje obawa, ze pozre sama calosc przed swietami

Jednak mi te kostki obsychaja

Sa w puszcze, puszka wydaje sie byc szczelna ... pewnie dlatego, chroniac przed obeschnieciem wyjadam

 

[dziunia]

Moje w tym roku są cieńsze i te brzegowe są wyraźnie bardziej suche niż te ze środka, ale to nic bo są i tak smaczne bardzo

 

[Boshka]

Do gory, coby o niej nie zapomniec w bezmiarze przepisow na pierniki

 

[Cookie]

nabralam ochoty na ta wspaniala krajanke. A jak zrobic ta mase orzechowa? Bede wdzieczna dozgnnnie

 

[Graz]

do góry, ma zamiar piec, orzechy mielone mam, migdały mielone mam

 

[Mycha]

No to ja teraz z pytaniem

Tez mam mielone orzechy i mam uzyc tyle samo co w przepisie czy mniej albo wiecej?
Ze tez w tamtym roku taki super przepis przegapilam

 

[dziunia]

index.php?act=findpost&pid=632093nabralam ochoty na ta wspaniala krajanke. A jak zrobic ta mase orzechowa? Bede wdzieczna dozgnnnie

Ale o jaką masę orzechową chodzi?

index.php?act=findpost&pid=637322No to ja teraz z pytaniem

Tez mam mielone orzechy i mam uzyc tyle samo co w przepisie czy mniej albo wiecej?
Ze tez w tamtym roku taki super przepis przegapilam

Mycha, tyle samo użyj

 

[Małgoś.dz.]

A ja jutro zabieram się za przygotowanie marcepanu

bo bez krajanki sie już nie obędzie.

 

[Mycha]

index.php?act=findpost&pid=637336Mycha, tyle samo użyj

Dzieki Dziuniu

Bede piekla pierwszy raz takie cudo mam nadzieje ,ze mi wyjdzie taka ladna jak Wasze

 

[kasha]

Właśnie siedzi w piecu. Boję sie, aaaaaa!
Czy Wam też po rozwałkowaniu wychodziły takie cieniuteńkie płaty ciasta i masy?

Ja na szczęście zrobiłam w mniejszej blaszce 26x26cm i ledwo wystarczyło, a rozwałkowałam na 3mm

 

[Boshka]

index.php?act=findpost&pid=637903Właśnie siedzi w piecu. Boję sie, aaaaaa!
Czy Wam też po rozwałkowaniu wychodziły takie cieniuteńkie płaty ciasta i masy?

Ja na szczęście zrobiłam w mniejszej blaszce 26x26cm i ledwo wystarczyło, a rozwałkowałam na 3mm

Kasiu, mnie sie to samo zrobilo w zeszlym roku.... Ledwie rozplaszczylam na kolo foremki do pizzy

 

[kasha]

Nie dopiekł się wcale dół jest surowy i gliniasty

zakalec się chyba zrobił, albo może trza było najpierw podpiec osobno ten dół

 

[dziunia]

index.php?act=findpost&pid=637903Właśnie siedzi w piecu. Boję sie, aaaaaa!
Czy Wam też po rozwałkowaniu wychodziły takie cieniuteńkie płaty ciasta i masy?

Ja na szczęście zrobiłam w mniejszej blaszce 26x26cm i ledwo wystarczyło, a rozwałkowałam na 3mm

Ciasto ma być cienkie, ale nie wiem dlaczego wyszło Ci tylko 3mm i nie starczyło.

index.php?act=findpost&pid=638039Nie dopiekł się wcale dół jest surowy i gliniasty

zakalec się chyba zrobił, albo może trza było najpierw podpiec osobno ten dół

Niczego nie trzeba podpiekać osobno, nie będzie się przecież wtedy trzymało razem. Czas pieczenia jest w każdym przepisie orientacyjny, piekarniki mogą się między sobą różnić, więc czasem trzeba ciasto piec dłużej. Poza tym zawsze lepiej piec na niższym poziomie ciasta kruche, wtedy ryzyko niedopieczenia spodu jest mniejsze.

 

[kasha]

Dziuniu, żebym to ja wcześniej wiedziała, ech

po pokrojeniu i odczekaniu aż wystygnie, przez godzinę wyciągałam kostki z blaszki, bo połowa ciasta była surowa i się rwała i ciągneła, a góra była upieczona i sucha,
sami musimy je jakoś zjeść, bo nie dość, ze niesmaczne to na dodatek brzydkie i szaro bure

 

[dziunia]

Kasha, no przykro mi bardzo ale nie wiem dlaczego tak wyszło. Najwyraźniej coś nie tak z piekarnikiem albo zbyt wysoko ta blaszka się piekła, i jeśli piszesz że cieniutko wywałkowane ciasto było to tym bardziej powinno się dobrze upiec

 

[Małgoś.dz.]

Dziunia, to ja w tym roku powiem ponownie, że ta kostka to mistrzostwo świata.

Piekłam ją bodajże poraz trzeci i za każdym razem jest absolutnie p r z e p y s z n a!

 

[dziunia]

Małgosiu, cieszę się że tak Ci smakują

Ja w tym roku ich jeszcze nie robiłam i pewnie dopiero w styczniu zrobię na jakiś weekend, bo produkty mam ale na święta czasu już mi nie starczyło.