Krem maślany do wykonywania ozdób/butter cream

[Iva]

czy można gdzie kupić to cos co jest na tym filmie
no nie wiem jak to opisac, ta podkladka do kręcenia babeczką przy robieniu róży

 

[ania-magda]

W tortowni sprzedają, ale z całym zestawem za kilkaset złotych. Co prawda nie jest to końcówka do babeczek, a podstawka do wyciskania róży, ale zastosowanie podobne (nie ma brzegów). Chyba w domu dałoby radę coś takiego zrobić

)

 

[Iva]

takie do rózt eż by mi się przydało ale nie za takie pieniądze

chyba muszę meżowi pokazać

a może ktoś robił domowym sposobem

 

[doris71]

https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=32858&st=10 post 13, a gdyby tak wiekszą i odwrotnie dać zakrętkę?

 

[lambethka]

index.php?act=findpost&pid=1132565takie do rózt eż by mi się przydało ale nie za takie pieniądze

chyba muszę meżowi pokazać

a może ktoś robił domowym sposobem

http://www.gaumenshop.de/images/product_im...mages/418_0.jpg
u mnie to pod rozyczki kosztuje 1,50 euro czyli niecale 6 zl. Jak chcesz Iva to Ci kupie i we wrzesniu przywioze

a to-caly zestaw (wiec tego na gorze juz nie potrzebujesz) kosztuje 12,90 euro
http://www.hbs24.com/contents/media/dekora...sagel_set_m.jpg

 

[Iva]

index.php?act=findpost&pid=1132569https://www.cincin.cc/index.php?showtopic=32858&st=10 post 13, a gdyby tak wiekszą i odwrotnie dać zakrętkę?

no wlaśnie tak mój mąż wczoraj myślał

index.php?act=findpost&pid=1132693http://www.gaumenshop.de/images/product_im...mages/418_0.jpg
u mnie to pod rozyczki kosztuje 1,50 euro czyli niecale 6 zl. Jak chcesz Iva to Ci kupie i we wrzesniu przywioze

a to-caly zestaw (wiec tego na gorze juz nie potrzebujesz) kosztuje 12,90 euro
http://www.hbs24.com/contents/media/dekora...sagel_set_m.jpg

super stronka, bardzo Ci dziękuję, ale do września tak daleko, więc sama zamowię

 

[Grace-Kelly]

Zrobiłam wczoraj na próbę malutką porcję kremu na bazie szwajcarskiej bezy (wg tłumaczenia Dziuni - dzięki) - o ile konsystencja mi odpowiada (nie wyłaziło nic z worka itp.) to mam takie pytanko - czy można zaryzykować i zmniejszyć ilość cukru, tak trochę chociaż? Krem wyszedł ja dla mnie makabrycznie słodki.
Dziewczyny pisały o dodatku soku z cytryny - ile mniej więcej dodawałyście na np. 100g białek? Nie chcę przesadzić, żeby nie rozrzedzić zanadto kremu, który ma posłużyć do dekoracji tortu.

 

[Cinka]

Krem możesz zakwasić kwaskiem cytrynowym - odrobina daje dużo kwaśności i nic nie rozrzedzi na 100%

 

[Iva]

czy wiecie, gdzie można kupic rekaw cukierniczy podwójny?

 

[sabuto]

Iva zobacz ten http://www.tortownia.pl/sklep,1644,59,ther...z_koncowka.html

 

[Iva]

dzięki, szukalam i nie widzialam, moze cena mnie zaślepiła

 

[sabuto]

Możliwe,że to przez cenę!

 

[agal]

Dziewczyny, możecie mi powiedzieć ile czasu wczesniej moge wykończyć tort kremem maślanym? Jeżeli obłożę tort w piątek to na niedzielę będzie ok? nie zmieni wyglądu?

 

[Roman]

index.php?act=findpost&pid=838635Co to za papier( a może coś innego) do którego nie klei się krem i fajnie się wygładza tort?

Witam,
papier ktory jest uzywany do wygladzania tortu to ( paper towel ) czyli papierowy recznik firmy Viva.
Nie wiem jakiego rodzaju papierowe reczniki sa dostepne w polsce ale jesli nie maja zadnego wzorku mozna
uzywac do wygladzania tortow.
Jesli macie jakies pytania to prosze pytac chetnie pomoge.
Pozdrawiam.

 

[tasiolek]

cześć czy możecie mi podpowiedzieć, dlaczego krem maślany mi się warzy? robię go już chyba 4 raz i za każdym wychodzi tak samo: robią się małe grudki i wcale nie chce się robić biały. Używam masła w temperaturze pokojowej, miksuję je i po trochu dodaję cukier. Jestem załamana, pomocy

 

[Joanna]

Jakiego cukru używasz, pudru czy kryształu?
Z pudrem nie powinnaś mieć kłopotów.


Na grudki może pomóc lekkie ogrzanie masy, w mikrofalówce lub na parze i ponowne ubicie.

 

[mimil]

Mnie też się zważyła .Jakieś rady ?

 

[doris71]

ja dodaję sody ale ostrożnie bo można przedobrzyć, po odrobinie i ubijać