Najprostszy sposob na kurczaka

[Pimpek]

Widze Ze przepis ewoluuje

 

[jaka]

I ja dołączyłam do wielbicieli tegoż danka. Wczoraj po raz pierwszy go piekłam - smakował wybornie!!! A robotki przy nim tyle co nic... Podałam go ze świeżymi bułeczkami, sałatką ze słoika - ogórki, papryka, marchewak, cebula,... i sosem (osobno) majonezowo-śmietanowo-czosnkowym.
Mniam...
Następnym razem może pokombinuję z ulepszaczami - tak z ciekawości, bo ten wczorajszy w smaku był IDEALNY.

 

[Akulka]

Dzieki wam wszystkie cin-cinki

Dzięki waszym opisom i ja się odważyłam i upiekłam

Wyszło supcio. Delikatne, soczyste mięsko, wytopiony tłuszcz, skórka chrupiaca, przezroczysta - mniamć

O ile skórka była lekko za słona, to w srodku nawet mi sie wydawało za mało słone

Ale to chyba złudzenie. Jednakże następnym razem napewno go nafaszeruje czymś, bo rzeczywiście cos mu brakowało smakowo - był za bardzo delikatny w smaku.

 

[Mała_Mi]

Zrobiłam, mięsko bardzo smaczne i delikatne

Tylko dlaczego taki blady? Skórka faktycznie zrobiła się przezroczysta, ale rumienić się nie chciała

A musiałam go w końcu wyjąć, bo widać było, że za bardzo wyschnie.
Następnym razem posypię go przyprawami, zwłaszcza pieprzem, czosnkiem i ostrą papryką.

 

[Pimpek]

Witaj po raz pierwszy na forum Mała_Mi

 

[Mała_Mi]

Witam

Milo mi, mam nadzieję często tu gościć

 

[Akulka]

index.php?act=findpost&pid=400242Zrobiłam, mięsko bardzo smaczne i delikatne

Tylko dlaczego taki blady? Skórka faktycznie zrobiła się przezroczysta, ale rumienić się nie chciała

Witaj Mała_Mi

U mnie kurczak tez nie zamocno się zarumienił, ale skórka smiesznie zabarwiła sie na różowo

Grunt, że chrupiąca, jak z rożna

Może musisz zwiększyć temp.?

Ja nastepnym razem zwiększę u siebie

 

[bietka]

Zrobiony.pozarty.Smaczny,soczysty.Rano pocytryniłam go,natarłam przyprawą do kuraków,ziołami do srodka dałam czosnek.Przed wrzuceniem na sól osuszyłam go b ynie przykleiła się od razu.Piekłam razem z ziemniakami w soli/nie pamietam dokładnie ich nazwy/.Do tego sosik czosnkowy.Polecam-zwłaszcza,że samo się robi szczególnie teraz przed świętami.

 

[AgusiaH]

index.php?act=findpost&pid=185384Slyszalam ze w ten sam sposob mozna upiec rybe.

Mozna i wychodzi doskonala.
Tylko musi byc otoczona sola ze wszystkich stron. Ja uzywam morskiej soli gruboziarnistej i mocno skrapiam ja woda przed pieczeniem. Tworzy sie taka fajna skorupa, ze rozbijamy ja mlotkiem, co jest dodatkowa atrakcja przy stole.

Tak z 1,5 kg soli sie zuzywa na 1 duza rybe.

 

[carbonicum]

OK, geniealny przepis, najlepszy kurczak jakiego od dawna jadlam

tzn. mielismy tylko nozki, bo to jedyna czesc kuraka, ktora nam smakuje

na 4 nozki zuzylam ok. 300g soli, ktora po upieczeniu wogole nie byla twarda, tak ma to byc?

nozki wyszly aromatyczne, soczyste z chrupiaca skorka

Simona

 

[katarzynka76]

Moj kurczak siedzi wlasnie wpiekarniku -po takim zachwalaniu musze i ja sprobowac!

 

[flamenco]

Witam Was

Od dawna jestem czytaczką forum, ale z powodu popsutej cyfrówki nie uczestniczę czynnie, a szkoda

A tak bez własnych fotek jakoś mi nijak, kiedy patrzę na Wasze pyszności ...

A co do kurczaka...
No właśnie, nawet bez foty postanowiłam się wpisać !

Dziś zrobiłam, dziś pożarłam połowę

))
Bardzo dobry to za mało powiedziane ! I wreszcie mam sposób na ekstra szybkie danie !
Słone nie było, bo sól rzeczywiście stwardniała. Skórka była chrupiąca (włączyłam grill na moment na koniec) i chyba pierwszy raz w życiu z prawdziwą przyjemnością zjadłam skórkę z pieczonego kurczaka: chrupiącą i nie gumiastą

))

Polecam wszystkim, którzy jeszcze nie spóbowali

Niebawem pieke tym sposobem kaczkę, jesli ma być tym sposobem mniej tłusta

Pozdrawiam i mam nadzieję, że niebawem dołaczę się z fotkami

 

[Ika]

Przepis jest super, muszę koniecznie spróbować jeszcze kaczkę (to będzie pierwsza kaczka w moim życiu, zawsze się obawiałąm tłustości a tu chyba nie ma szans

).

 

[Simona]

Ale dla kaczki jeszcze wiecej soli, tak z dwa kilo. Ostatni robilam - pierwszy raz - w kilo i bylo za malo bo troche plywala w tym.

 

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=500454Ale dla kaczki jeszcze wiecej soli, tak z dwa kilo. Ostatni robilam - pierwszy raz - w kilo i bylo za malo bo troche plywala w tym.

To zależy od "tłustości" kaczki. Moja w kilogramie wyszła bardzo dobra. Tylko trzymałam ją w piekarniku nieco dłużej niż kurczaka. A przed - natarłam w środku cytryną, majerankiem i odrobiną soli.

 

[kawazmlekiem]

Właśnie kurak siedzi w piekarniku i zaczyna obłędnie pachnieć.

 

[kawazmlekiem]

Skonsumowany. Niezwyły smak, znaczy - w zasadzie kurczakowy smak, ale naprawdę nie spodziewałam się, że taki delikatny. I ta skórka <mniamć>

 

[Graz]

mam tylko piersi, (kurze, oprócz swoich)
będa dobre czy za chude? (te kurze, kurze)

 

[Graz]

piersi sie dwa razy wyslały

 

[-magda-]

Dziś zrobiłam na obiadek. Uważam, że jest przepyszny. Tak już będę robić kuraka zawsze