paluchy z piersi kurczaka w chrupiącej panierce goldflakes*

[kropelkaa]

Przepis rewelacyjny- wykonywałam juz kilkanaście razy i zawsze z pełnym sukcesem. Dzisiaj testuję z usoczyśnieniem kurczaka przez moczenie w wodzie z solą- jak będzie jeszcze smaczniej to odpłynę.
Swietnie sprawdza się na wszelkie wyjazdy, do pracy i z tortillą.

 

[Gucio]

Też często robię te paluchy - nasz syn wręcz uwielbia je.

Zamiast tartej bułki dodaję mini grzaneczki czosnkowe i dodaję jeszcze z przypraw zioła prowansalskie oraz bazylię

 

[moni20]

zroblam te paluchy wczoraj na obiad i powiem ze jakos mi nie podeszly, ale dzis za to pokroilam je na mniejsze kawalki podsmazylam i wsadzilam do torlilli i bylo bardzo smaczne w tej wersji pychota z sosem czosnkowym mniamc, dziekuje Malgosimi za przepis

 

[Linn]

Zamiast platkow mozna uzyc crackersow: crackersy, jajko i sol.

 

[moni20]

to moze tez byc dobry pomysl chcialam jeszcze wyprobowac paluszkowa panierke jak mi zasmakuje spobuje z krakersami

 

[Linn]

Podobno wspanialy:
http://lepappedialessandra.blogspot.com/20...casalinghi.html
Ja czekam na ochlodzenie: teraz do kuchni wchodze bardzo niechetnie. szcegolnie w celu smazenia.

 

[moni20]

tylko niestety nic nie rozumiem

 

[Arabeska]

index.php?act=findpost&pid=879787zroblam te paluchy wczoraj na obiad i powiem ze jakos mi nie podeszly, ale dzis za to pokroilam je na mniejsze kawalki podsmazylam i wsadzilam do torlilli i bylo bardzo smaczne (ciach)

Dokładnie to samo odczucie

, tyle że ja odsmażyłam z ziemniaczkami.

 

[Shinju]

index.php?act=findpost&pid=879979tylko niestety nic nie rozumiem

Tu składniki to:
3 opakowania krakersów (nie za bardzo rozumiem to w nawiasie, ale chodzi o to chyba żeby były chrupiące)
pierś z kurczaka 400 g
1 jajko
sól

I ogółem w przepisie: Krakersy rozdrobnić w malakserze, kawałki kurczaka panierować w jajku i krakersach, a następnie smażyć na oliwie extra vergine i po 10 minutach są gotowe do jedzenia.

Niestety nie przetłumaczę dosłownie, bo jeszcze na tyle nie umiem włoskiego. Na razie to dość pobieżna moja samoukowa wiedza.

 

[futro76]

a mozna zapanierować w chipsach?

 

[futro76]

index.php?act=findpost&pid=880138a mozna zapanierować w chipsach?

zapanierowałam w chipsach. najpierw namoczyłam w jogurcie.. wyszły dobre ale w cholerke ostre bez jogurtu piekło w gębie.

 

[Linn]

index.php?act=findpost&pid=879979tylko niestety nic nie rozumiem

Nie ma co rozumiec: miksujesz grubo crackersy / nie na pyl /, kawalki kurczaka wkladasz do rozbitego jajka, potem obtaczasz w crackersach i smazysz, odsaczacz na papierze i gotowe. Mozna powbijac dla szpanu wykalaczki.

 

[KAROTKA]

Niedawno zabrałam się za tę panierkę, ale okazało się, że troszkę było dużo tego kurczaka, a płatków mało...

Użyłam więc, jako dopełniacz doi corn flakes, sporej garści słonych paluszków (+ kilka grubych słodkich sezamowych, których już nikt nie chciał

) i krakersów cebulowych (z Lajkonika).

Mięsko opanierowałam w mieszance suchych ziół, vegety i ostrych przypraw, potem w jajku ze śmietanką, następnie w tej mieszance.

W moim przypadku wszystko byłoby OK, gdybym nie pokroiła drobiowych piersi na tak wąskie paski.
Na świeżo - wyjęte z piekarnika były super, ale po chwili jakieś suszki się z nich zrobiły...

Następnym razem będą grube !

 

[moni20]

CYTATNiestety nie przetłumaczę dosłownie, bo jeszcze na tyle nie umiem włoskiego. Na razie to dość pobieżna moja samoukowa wiedza.

index.php?act=findpost&pid=880224Nie ma co rozumiec: miksujesz grubo crackersy / nie na pyl /, kawalki kurczaka wkladasz do rozbitego jajka, potem obtaczasz w crackersach i smazysz, odsaczacz na papierze i gotowe. Mozna powbijac dla szpanu wykalaczki.

dziekuje Wam, mimo wszystko Linn jak ja totalnie wloskiego nie znam to nawet taka proscizna jest dla mnie wielka niewiadoma

 

[moni20]

index.php?act=findpost&pid=880046

Dokładnie to samo odczucie

, tyle że ja odsmażyłam z ziemniaczkami.

na obiad zrobilam z zapiaszczonymi ziemniaczkami

ale w tej torlilli to naprawde super byly

 

[e-lunia]

A nam te paluchy nie podeszły... nie wiem co zrobiłam źle, ale suche były i za bardzo było czuc bułkę tartą

robiłam wg proporcji małgosimi, ale z płatkami kukurydzianymi....

 

[moni20]

ja nie czulam bulki jakos specjalnie i moje byly bardzo soczyste w srodku, moze to zalezy od miesa

 

[DOROTKA1]

wygląda baaaardzo apetycznie, zawsze jakies urozmaicenie piersi z kurczaka
na pewno to zrobię

 

[pscolki]

Zrobiłam i ja - już dwukrotnie, na babskie spotkanie i na obiad domowy, za każdym razem bardzo smakowały. Do tego dipy czosnkowy i z majonezu z ajvarem i nic więcej do szczęścia nie potrzeba.
Żeby kurczak był soczysty wystarczy go nie piec zbyt długo

 

[kasha]

Chyba źle zrozumiałam przepis i nie wyszły mi, suuuche okropnie i dziwne

Czy może mi ktoś wytłumaczyć gdzie ma być olej skoro w przepisie napisano, że zanurzyć w suchej panierce?
Ja olejem posmarowałam blaszkę.
Po 15 minutach góra była niedopieczona z suchą panierką

a spód mocno ciemny, więc musiałam każdy kawałek przewrócić na plecy czego nie ma w opisie i dopiero udało się zjeść, taki nie przekręcony kawałek był niesmaczny.