Pierniczki Aganiok

[osulka]

To był przebój tych świąt !!!!!!!!!!!!! Zapowiedziano mi że od tego roku zawsze będę robiła te pierniczki

Dziękuję za te PYSZNOŚCI !!!!!!!!!

 

[ewalukas]

A mi w tym roku się nie udały

Tzn w smaku były dobre, ale twarde jak kamień. I próbowałam wszystkiego - siedziały prawie 3 tygodnie zamknięte, nawet z jabłkiem, później wyjęłam leżały nie zamknięte. Polukrowane, poczekoladowane

i nic nie zmiękły

 

[Koffee]

bez jajek jest ok, tylko w obróbce trudniejsze - troche sie kruszy

 

[hazo]

index.php?act=findpost&pid=641310A mi w tym roku się nie udały

Tzn w smaku były dobre, ale twarde jak kamień. I próbowałam wszystkiego - siedziały prawie 3 tygodnie zamknięte, nawet z jabłkiem, później wyjęłam leżały nie zamknięte. Polukrowane, poczekoladowane

i nic nie zmiękły

Chyba musiałaś je zbyt długo trzymać w piecu. Moje były i są mięciutkie, ale ja wyjmowałam jak były jeszcze miękkie na wierzchu.

 

[ewalukas]

I moje były miękkie jak wyjmowałam

 

[Paulinka]

Ewa, na bank za długo piekłaś. Trudno jest wyczuć ten moment, u mnie też parę blach się przesuszyło. Nie mogą się zbytnio zarumienić, mają być takie wręcz lekko niedopieczone!

 

[ewalukas]

Paulinko ale przy wyciąganiu były tak miękkie, że palec się wbijał w ciastko

 

[Paulinka]

A miały moze przyrumieniony spód lub brzegi?

 

[ewalukas]

Nie miały, piekłam ok 6-7 minut, nawet myślałam, że za krótko

 

[olkenik]

a moje niektóre byly mocniej przyrumienione, inne mniej, ale wszystkie znikaja szybciutko... i same pochwaly slysze, ze lepszych nie jedli x))
czasem juz tak jest, ze nie wiadomo czemu ale nie wychodzi tak jak chcemy... tak jak jest z zakalcami niestety....

 

[cleopa]

ciasto lezakuje od 3 tygodni w lodowce....
Kiedy moge je upiec??? Moge tak okolo 6 grudnia wytrzymaja do świat nie stwadnieja czy co???

 

[osulka]

index.php?act=findpost&pid=780018ciasto lezakuje od 3 tygodni w lodowce....
Kiedy moge je upiec??? Moge tak okolo 6 grudnia wytrzymaja do świat nie stwadnieja czy co???

Cleopa możesz byc spokojna, te pierniczki mogą leżeeeeć i i tak są pyszne. Ja na twoim miejscu piekłabym tak ok 2 tygodnie przed świętami i zapuszkować. Ja będą ciągle twarde wsadź do pojemników pomarańcze to szybko zmiękną.

 

[cleopa]

tak zrobie ...pomarnczę?? zawsze wkładalam jabluszko

 

[cleopa]

nikt ich nie piecze a ja dzisaij upiekłam i są świetne!!!!!!

 

[joannas]

Ja upiekłam tydzień temu. A ostatnio wyjełam moje zeszłoroczne pierniczki (dobrze się przechowały w puszcze głęboko ukrytej w szafce

). Były pyszne.

 

[Paulinka]

Ja piekę i chyba już nigdy nie upiekę innych, nigdy!

 

[inula]

podnoszę bo chcę dziś wyrobić ciasto. Czy jak się da więcej skórki pomarańczowej to będzie to ze szkodą dla pierników czy nie? (myślę o dodaniu podwójnej porcji czyli 1 szklanki)

 

[hokusik]

Inula to zależy jak bardzo ją rozdrobnisz tę skórkę, ja np dodaję jeszcze migdały i orzechy ale takie zmielone żeby nie "psuły" formy pierniczkow. Duże kawałki przeszkadzają przy wykrawaniu.

 

[inula]

wzięłam się na sposób i lekko skórkę potraktowałam mikserem, bo krojenie kostek na kosteczki było zbyt monotonne

Dałam pół szklanki skórki pomarańczowej i pół cytrynowej. W smaku na surowo wyszło super

Następnym razem być może dam nawet więcej, się zobaczy za rok

 

[Justyna77]

Czy to ciasto jest takie wrecz rzadkie?? Bo zabralam sie za przepis,ale ciasto moge lyzke przelozyc do naczynia...