izunia2007
Member
- Cze 4, 2008
- 1,294
- 0
- 0
Arabeska - znalazłam w moich komputerowych zbiorach przepis na risotto, ale z tego co widzę to nie jest to taki klasyczny przepis, ale coś podobnego. I muszę zaznaczyć że nie robiłam.
Rizotto z szybkowaru w kilka min
Składniki Przepis
2 piersi drobiowe lub 40 dag karczku
6 pieczarek
2 łyżki oleju
1 cebula
1,5 szklanki ryżu
3 szklanki rosołu ( lub kostka rosołowa z wodą )
ewent. garść włoszczyzny mrożonej
2 łyżki zielonej pietruszki
sól , pieprz do smaku
2 łyżki żółtego sera
Mięso kroję w paski ,oprószam je solą i pieprzem z młynka , posypuję mąką, rozgrzewam olej w szybkowarze , wkładam mięso - przysmażam, dodaję cebulę w piórka, pieczarki w plasterki ,cały czas smażąc wsypuję ryż , gdy zacznie się przyklejać , wlewam rosół , jeśli z kostki najpyszniejszy do tego bulion z indyka , dodawałam też mieszankę warzyw chińską .
Teraz szybkowar zamknąć , zrobić największy płomień aż do zagotowania , gdy mocno syczy zmniejszyć płomień, od tej chwili gotuję 3 minuty.
Po tym czasie szybkowar odparować , ewent. przyprawić całość, dodać wiórki sera żółtego .
To danie jest smaczne i bardzo szybkie .Można tworzyć różne kombinacje w/g upodobań - z warzywami i dodanym mięsem
dla 4 osób
smacznego !
Rizotto z szybkowaru w kilka min
Składniki Przepis
2 piersi drobiowe lub 40 dag karczku
6 pieczarek
2 łyżki oleju
1 cebula
1,5 szklanki ryżu
3 szklanki rosołu ( lub kostka rosołowa z wodą )
ewent. garść włoszczyzny mrożonej
2 łyżki zielonej pietruszki
sól , pieprz do smaku
2 łyżki żółtego sera
Mięso kroję w paski ,oprószam je solą i pieprzem z młynka , posypuję mąką, rozgrzewam olej w szybkowarze , wkładam mięso - przysmażam, dodaję cebulę w piórka, pieczarki w plasterki ,cały czas smażąc wsypuję ryż , gdy zacznie się przyklejać , wlewam rosół , jeśli z kostki najpyszniejszy do tego bulion z indyka , dodawałam też mieszankę warzyw chińską .
Teraz szybkowar zamknąć , zrobić największy płomień aż do zagotowania , gdy mocno syczy zmniejszyć płomień, od tej chwili gotuję 3 minuty.
Po tym czasie szybkowar odparować , ewent. przyprawić całość, dodać wiórki sera żółtego .
To danie jest smaczne i bardzo szybkie .Można tworzyć różne kombinacje w/g upodobań - z warzywami i dodanym mięsem
dla 4 osób
smacznego !
Ostatnią edycję dokonał moderator: