Rolada truskawkowa

[Hichotka]

Muszę jeszcze dodać, że moi goście byli zachwyceni tą roladą. Jeju ile się na wychwalali. Nawet Piotr stwierdził do swojej żony: Ewa a czemu Ty nie robisz takich ciast w domu co???.... hihihi....

Dzięki za przepis Zrobił furrorę i zagości już na stałe w moim domku

 

[belle]

A mnie nie chce stezec sie masa
jak dlugo trzeba czekac zeby zastyglo ??

 

[Penia]

Beatkoeszowa, masa truskawkowa w smaku pycha, to mozna jesc jako mus na deser takie dobre, doslodzilam nieco, polozylam teraz probuje zastygac w lodowce 8)

Robiłam tak jak owieczka torcik z tą masą truskawkową, na wierzch dałam jeszcze kleksiki bitej śmietany i było pycha. Robi się bardzo prosto i szybko. Zaniosłam na imieniny do pracy i zniknął w oka mgnieniu, spowodował znaczącą przerwę w rozmowie , Przepis na masę poszedł w świat.

 

[belle]

Penia a dlugo czekalas aby masa stezala??
bo moja to chyba az za dlugo ale smak byl bardzo dobry
zrobilam rolade a uciapalam sie jak (po prostu za rzadka byla i tyle ale to z mojej winy )

 

[owieczka]

belle, ja nie poprzedniczka, ale po godzinie/dwoch gora mniej wiecej w lodowce byla juz cacy. Na zewnętrz tężała troche dłużej ale też pięknie mi stężałą w babeczkach.

 

[Penia]

Penia a dlugo czekalas aby masa stezala??
bo moja to chyba az za dlugo ale smak byl bardzo dobry
zrobilam rolade a uciapalam sie jak (po prostu za rzadka byla i tyle ale to z mojej winy )

Ja z tych co szybko wszystko robią. Jak juz zrobiłam masę, to wstawiłam ją do lodówki i zajęłam się biszkoptem (kojenie, ponczowanie i mycie garów po masie) i po pół godzinie masa była dość sztywna, ale nie tak coby sie dała kroić nożem, to ją wyciepałam na ciasto i znowu to wszystko do lodówki. Masa do końca nie była tak sztywna, ale robiłam z mrożonych truskawek i pewnikiem wagowo w nich było wiecej wody niż trzeba Jeszcze tylko, że robiłam ze śmietany 36%.

 

[BeataSz]

Belle, ja też przy roladzie, tej ze zdjęcia u góry, się wyciapałam bo nie doczekałam, żeby stężała należycie Ale można dać dwie galaretki to zastygnie szybciej, tylko, że później może być za bardzo "tępa" a mnie to niezbyt odpowiada.

 

[belle]

Dzieki Beatkosz rolada zostala zjedzona i szybko wspomnienie zostalo
nastepnym razem bede bardziej cierpliwa

 

[Siostra_Ducket]

masa Beatkoeszeowa jest pyszna!

Wczoraj zrobiłam tort: biszkopt, masa truskawkowa, biszkopt, bita smietana.
Przybrany czekoladą i bitą śmietaną - wszystkim bardzo smakował. taki leciutki, nie za słodki, w sam raz!

 

[margolcia]

masa Beatkoeszeowa jest pyszna!

Wczoraj zrobiłam tort: biszkopt, masa truskawkowa, biszkopt, bita smietana.
Przybrany czekoladą i bitą śmietaną - wszystkim bardzo smakował. taki leciutki, nie za słodki, w sam raz!

a zdjątko? tak na wyobraźnię lepiej podziała)

 

[Siostra_Ducket]

masa Beatkoeszeowa jest pyszna!

Wczoraj zrobiłam tort: biszkopt, masa truskawkowa, biszkopt, bita smietana.
Przybrany czekoladą i bitą śmietaną - wszystkim bardzo smakował. taki leciutki, nie za słodki, w sam raz!

a zdjątko? tak na wyobraźnię lepiej podziała)

nie posiadam cyfrówki

 

[Hichotka]

no i znów ja... robiłam ją na Dzień Mamy do szkoły Maćka - już sam wygląd jej przyciągał wzrok bo ją pięknie ustroiłam robiąc na niej kratkę z masy z samych truskawek i żelatyny. No i potem łącznie z dyrektorem wszyscy pytali kto robił to ciasto - nawychwalali się o rany mało tego o przepis też nieomieszkali poprosić.
No ta rolada to po prostu rewelacja dla małych i dużych.

p/s Robiłam ją na bazie biszkoptu z dodatkiem proszku do pieczenia jest pulchniejszy biszkopt.
W środek rolady dałam brzoskwinki pokrojone na drobne kawałki. Wyglądało czarująco.

Dzięki Beatko

 

[margolcia]

Hiihi - z jakiego przepisu korzystałaś robiąc biszkopt?

 

[Hichotka]

Hiihi - z jakiego przepisu korzystałaś robiąc biszkopt?

Z przepisu co to zawsze wychodzi
2 jajka
pół szklanki cukru
poł szklanki mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/8 szklanki mąki ziemniaczanej
i na koniec miksowania pół łyżki octu

 

[margolcia]

dzięki

 

[jaga]

Mam pytanie do tych co robiły już ta masę czy na tort z dużej tortownicy wystarczy tej masy czy robic z podwójnych składników

 

[owieczka]

wystarczy masy!

 

[margolcia]

Chciałabym zrobić torcik z masą truskawkową Beatoeszkową, ale.. ciacho ma być gotowe na czwartek, więc jeśli upiekę dziś biszkopt a jutro przełożę go masą - nic się nie stanie z ciastem? bita śmietana wytrzyma?

 

[BeataSz]

To jak dzisiaj jest środa a na jutro masz mieć i na jutro planujesz przekładanie, to dlaczego ma nie wytrzymać? Przecież masa będzie świeżutka. Nawet jak byś dziś przełożyła, to jutro też będzie OK.

 

[owieczka]

CYTATChciałabym zrobić torcik z masą truskawkową Beatoeszkową, ale.. ciacho ma być gotowe na czwartek, więc jeśli upiekę dziś biszkopt a jutro przełożę go masą - nic się nie stanie z ciastem? bita śmietana wytrzyma?

praktykowalam taki scenariusz i....

zrobilabym jak radzi beatkaeszowa, tzn. dzis juz zrobilabym caly tort przelozony- pieknie ci zawilgotnieje biszkopt.

Zrobilam raz tak- dzien wczesniej biszkopt, ktory sobie lezal pod sciereczka, a na drugi dzien mase (biszkopt z przepisu innego, nie beatkoeszowego) i ten biszkopt wyszedl taki suchy, nie wchlonal mi wilgoci masy, smakowal gdzies obok, wiec juz tak nigdy nie zrobie.