Rurki "samo zło"

[Marg]

Na prośbę Gucia. Żaden wynalazek, ale przepis przyjazny w obróbce.

Ciasto piwne, zapewne znane, ale powtórzę:

2 szkl mąki
kostka masła/margaryny (200g, z 250g ciasto chyba lepiej listkuje)
pół szklanki piwa (żywiec np)

Do misy miksera wrzucić składniki i wyrobić ciasto, które następnie zbić w kulę i wysłać na wywwczas do lodówki na jakieś 2 godziny.
Ręcznie: zamrozić masło, zetrzeć na tarce do mąki i wyrabiać szybko podlewając browarkiem. Reszta j.w.
Można mrozić.
Ciasto dość cienko ok2mm rozwałkować, ciąć na pasy ok 2cm i nawijać na rurki. Posmarować jajcem. Piec 20min w 200C.
Proporcja wystarczyła na ok 30 rurek.

Krem:

250ml śmietanki 30% lub więcej
100 g białej czekolady (niekoniecznie białej, wyjdzie z każdą)

Dzień wcześniej zagotować śmietankę. Do gorącej wrzucić połamaną czekoladę i rozmieszać dokładnie do rozpuszczenia. Następnie całość chłodzić w lodówce. Następnego dnia ubić. Można dodać jakiś utrwalacz. Kremu wystarcza na 20 rurek. Ja po prostu zeżarłam rurki sote

Jak się można domyślić, na sam koniec krem należy wepchnąć w rurki, co nie jest proste, jeśli przy pierwszej rurce szlag trafia szprycę. Użyłam końskiej strzykawki, która IMHO jest przydasiem niezbędnym w każdej kuchni

 

[Eve.eire]

Matko! robię! Nie teraz, nie jutro ale w tygodniu.

 

[granola]

boskie-mniam

nie mam foremek ale bede musiala zakupic

 

[Moniak]

Granola! o tym samym pomyślałam!

 

[lena7900]

Bosze muszę kupić foremki ,dziś kupiłam sobie takie foremki http://allegro.pl/babeczki-owalne-7x5cm-i1861533411.html
.Jak byś rano dała ten przepis to wybrała bym te do rurek

 

[lena7900]

a to Twoje zdjęcie

 

[Marg]

index.php?act=findpost&pid=1204224Bosze muszę kupić foremki ,dziś kupiłam sobie takie foremki http://allegro.pl/babeczki-owalne-7x5cm-i1861533411.html
.Jak byś rano dała ten przepis to wybrała bym te do rurek

To domów, jaki problem. Koszt też żaden. Sprzedawca wyśle jedną paczką.

 

[Gucio]

[quote name='Marg' date='30 Oct 2011, 16:27 ' post='1204191']
Na prośbę Gucia. Żaden wynalazek, ale przepis przyjazny w obróbce.
Ciasto piwne,

Marg

 

[lena7900]

index.php?act=findpost&pid=1204230To domów, jaki problem. Koszt też żaden. Sprzedawca wyśle jedną paczką.

Akurat ten sprzedawca nie ma w swoim asortymencie tych do rurek.

 

[Marg]

Spytaj, a nóż widelec.

 

[Moniak]

Ma! przed chwilą szukałam i ma po 6,50.
http://allegro.pl/rurki-do-ciastek-10-szt-...1876441226.html

 

[Marg]

 

[Shinju]

O rany, chyba też muszę zakupić sobie rurki. Długo się nosiłam z kupieniem ich, ale teraz to chyba muszę

 

[lena7900]

index.php?act=findpost&pid=1204238Ma! przed chwilą szukałam i ma po 6,50.
http://allegro.pl/rurki-do-ciastek-10-szt-...1876441226.html

Właśnie kupiłam 2 paczki (rano zostawiłam w tym sklepie 200 zł.)

 

[Marg]

to 13 peelenów nie robi już różnicy

Ja bym do kremu ciepła trochę alkoholu, ale zważywszy ile tych rurek zjadła nieletnia, byłaby teraz nastukana jak Messerschmitt

W każym razie z dwudziestu kilku nie ma ani jednej. A robiłam po 13-stej

 

[doris71]

wszystko mam, przede wszystkim chęć, tylko piekarnika brak, chyba do mamy się wybiorę na pieczenie, po takim zdjęciu mus

 

[Evalill]

Ale tytul - az mnie kusi.

I te zdjecia! Slinotoku dostalam.

Nigdy takiego ciasta piwnego nie robilam, ani nie jadlam. Rurki u nas byly zawsze z kruchego, albo polkruchego (?) A masa z kremu cukierniczego utartego z maslem, plus alkohol/sok z cytryny.

 

[Marg]

Następnym razem dodam soku, alkohol odpada, chociaż wiśniówka mię kusi.

 

[doris71]

upiekłam, nareszcie mam piekarnik i zaczynam szaleć,
rurki smaczne tylko z rozpędu nie ma co włożyć jako nadzienie, jutro kupię śmietankę i ubitą napcham